普洱茶的江湖中一直流传着"生下关,熟大益"的说法,这句话彰显了大益在普洱熟茶中的龙头地位,大益的熟茶确实有独到之处。这款隐秀熟茶,喝完以后的感觉就是:很纯粹,很大益。
关于大益品牌,有历史,有故事,讲也讲不完,茶友们自行问度娘吧。茶品的基础信息也不再赘述,详见茶品背面图片。
外观:带有简单的包装盒和手提袋,都是棕色系,色调一致,手提袋的把手使用了铆钉,牢固精致;茶饼使用同色系的机制绵纸包装,大益的LOGO和隐秀的文字自上而下排列,大气飘逸,背面是大益特有的一把攥,印有相关的产品信息和防伪标识;有内票和内飞,内票上依次介绍云南普洱茶、大益普洱茶、好普洱茶的价值标准和二维码,内飞上也有防伪标识,非常正规。
干茶:饼形圆正,条索细致紧结,色泽乌润,显梗显金毫,用料等级不高不低,芽、叶、梗都能提供后期转化所需的物质。
翘茶:取茶刀从窝心处往外开翘,茶饼压制很紧,翘取一部分,存于小紫砂罐中,一是干醒,二是便于随取随饮。
冲泡:白瓷盖碗,玻璃杯盏,大桶纯净水,常规冲泡。
100度滚水洗茶两遍,湿醒5分钟。
初段:1-3汤,汤色红浓,略显浑浊(新茶的正常现象),香气为木香、甜香,入水,想混而生又相得益彰。茶汤入口甜润不燥,过吼顺滑不卡顿,略有坠感。
中段:4-6汤,汤色红浓明亮,茶气氤氲,汤厚有质,滋味醇和。啜一口茶汤,一股暖流直坠肠胃,甜滑萦绕唇齿,润在喉间,舒服。
后端:7-9汤,汤色转浅却更加晶莹剔透,滋味略淡却干净清雅,无水味,挂杯香为焦糖甜香,浓郁持久,唇齿和喉间的丝丝甜感,余韵绵绵。
叶底:大小均匀,乌褐油亮,嗅之干净无杂味,揉捏柔软不糜烂,果然是大厂工艺。
这款隐秀熟茶,从包装到口感都很大益,工艺很棒,无仓味和燥感,滋味醇和,香、甜、滑、润,适口性已经很好,作为这个价位区间的新茶,已经不错了。就是尚显稚嫩,厚度和稠度还不够,期待岁月的雕琢,给它带来应有的内涵与气质。
作 者丨天蓝
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2020年02月01日