薄荷塘，一个传说中的普洱茶山头。
这里的传说是指，薄荷塘普洱茶大多会在朋友，茶商的嘴里听说到，而能真正喝到的人太少，所以无从对其做出真正的评判。所以其真实情况以及口感特征大多是流于传说的表面上。
今天从3个大家最为关心的问题切入，对薄荷塘的普洱茶做个分享。
薄荷塘古树有多少棵？
薄荷塘的古树究竟有多少棵，其实这个数据在网上或者茶友间流传的有多种说法。
最常见的是三个版本：33棵，32棵，50棵。
其实关于棵树的数据出现不同版本的原因很简单，如果你到访过薄荷塘的古茶园就会了解其中缘由了。因为薄荷塘古茶园深处原始森林深处，四处参天大树，杂草丛生，山路崎岖难走。至腹地，所有交通工具都要靠边凉凉。
而薄荷塘古茶树就东一棵，西一棵的分散其中。所以薄荷塘古树茶是一个逐渐被发现并且挂牌的过程。加上这些年薄荷塘的名气和价格逐渐攀升，更多的当地茶农加入到这个挂牌的队伍中。
据当地茶农介绍，在2016年以前，薄荷塘古树挂牌数量总共是33棵，之后就没有挂牌了。但是 后来因为采摘过度而死了一棵，变成了32棵挂牌的薄荷塘古树。所以就有了前两个版本的说法。盛易祥。
2016年，又重新进行了一次挂牌，加上前面的32棵，总计挂了50棵。50棵的说法来源于此。但是究竟有多少棵，笔者相信数量肯定不止50棵，因为薄荷塘古树是一个不断发现的过程。据了解目前应该超过百余棵了，相信再过几年应该又会开始新一轮的挂牌。
薄荷塘古树茶是谁的
薄荷塘不是一个寨子的名称，仅仅是一片生长着薄荷的林地。后来当地帕扎河瑶寨的人便起了薄荷塘这个名字。当地瑶寨的农户在这里种了些草果，所以也有草果地的说法。随着这里古树茶的名气越来越大，又改回了薄荷塘的名称。
在薄荷塘还未被人知晓之前，这里是一片无人问津的无人区。就连当地的原著居民也知之甚少。后来有人发现了这个地方的古树茶口感很好，便开始种植了小树茶，顺理成章地成了这个地方的主人，至于是否是林权所有者，却不曾考证。目前主要是四个家族在执掌着这片土地的采摘和经营权。如今的薄荷塘上寨主要是早期种植的小树茶，古树则主要是生长在下寨。
薄荷塘古树茶是否名副其实
真正的薄荷塘的产量极少，市面大量流通销售的，基本上都不是古树，至少不完全是古树。良心一点的会掺些古树或者用三类的小树代替。因为就算当地茶农的手中甚至基本上都没有薄荷塘古树茶。
每年春茶季，薄荷塘古树茶还没采摘之前，全国各地的骨灰级茶友，便驱车赶到。采摘的时候也会守在树下，谈好鲜叶的价格，摘下来直接拉走，自己安排加工制作。所以薄荷塘的古树茶真的算上是一叶难求，茶农自己手上都所剩无几，更别说大厂所谓的那些批量发行的薄荷塘古树茶了。由此可见薄荷塘古树确实品质优异，否则也不会有那么多骨灰级的茶友不远万里地来将其收入囊中。
薄荷塘古树茶特有的清凉感，令人印象最为深刻。水路极其细腻，柔甜回甘持久，喉韵深厚，汤含馥郁花香，确实是易武茶区不可多得的一款好茶。这主要得益于薄荷塘所生长的环境。原始密林，远离人烟，生态完整，无需化肥和农药。成百上千年的落叶成了几十厘米厚的腐殖黑土，有机物质含量是其他茶区的2倍以上，这给茶树提供了生长所需的营养物质。
但是，以上所说的是薄荷塘的高杆古树茶。大家都听过薄荷塘一类，二类，三类的说法。一类主要是指薄荷塘的高杆古树，二类是树龄在百年以上，部分有过矮化。三类是后来种植的小树茶。
所以薄荷塘的高杆古树绝对是名副其实，确是易武茶区的塔尖，而我们所说的“传说”其实是此类。至于二类薄荷塘与易武的刮风寨古树相比还略逊一筹，三类小树不在讨论之列。
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2020年02月01日
