方寸·品格老茶选用陈年老料 精心拼制而成
方者大气 寸者精微
是对命名的解释
气韵生动 陈香悠长
又是对品质的概述
时隔五年再品16年方寸 别有一番滋味在心头
茶品轻嗅下陈香扑鼻
伴随而来的是清雅的蜜香回旋
初品 甜润的茶汤中带有带有丝丝烟陈香
再品 茶汤入口 香气沉稳
陈香明显且伴随着花蜜香充斥在口腔
汤香鲜灵持久
饱满醇厚汤感使味蕾极具冲击感
在其硬朗的骨架下能感受到苦、甜、韵、生津之间的转化
苦中有甜 甜中有苦
转而韵味久远 继而甘润且鲜活灵动
使老茶的香气沉稳而悠长
韵味久远体现得淋漓尽致
如清 · 张秉成《本草便读》云
凡用药有宜陈久者 有宜新鲜者
陈者取其烈性渐减 火性渐脱
新者取其气味之全
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2020年02月01日
