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2020年02月01日

“隐者圣灵”小户赛:沉浮七百年的拉祜茶事

你们是古羌人的后裔,本是羊的传人,在甘肃、青海过着游牧生活,追逐水草而居,一路南迁,来到了云南的丛林地带,过上了捕猎、农耕与定居的生活,称自己为猎虎的人——拉祜。元朝末年你们来到了茶祖的故乡——双江,在勐库、大文、忙糯等地繁衍生息。你们常年与大森林打交道,不但是捕猎的高手,也知道要把寨子建在视野开阔,树林茂密,有水源的地方,这样你们就可以开辟茶园与梯田,挖上沟渠来浇灌充满希望的事业。
你们来的时候,布朗族、佤族的祖先已经在这里生活了几千年,他们驯化了野生茶树,留下了一片片古茶园,而你们小心地呵护着这些古茶树,并不断扩大种植面积,于是你们的房前屋后,寨里寨外都被大茶树环绕,你们的一个个寨子也变成了茶林里长出来的村庄。
开辟双江古茶园的先驱
你们创造了双江历史上最辉煌的茶事,可是你们没有文字,口耳相传的故事只会变成传说,在历史中变成烟云,逐渐模糊难以还原。可是傣族是有文字的,刻在贝叶上成为永久的经典。傣族在你们之后的几十年而来,从瑞丽一带强大的麓川王国而来,凭借强势的武装力量成为了双江(勐勐)的统治者。傣族一般是定居在坝区的,冰岛是他们建在山区的极个别的寨子。他们羡慕山区的茶山事业,于是到西双版纳讨来了茶种,于明朝成化年间种在大山深处的冰岛。于是,傣族人民也终于有了属于自己的茶园,他们将之打造成土司贵族茶园,并把茶叶与茶种作为勐勐的尊重礼物送给友邻,冰岛茶也因此而声名远播。
小户赛古茶园
可是,在勐库,傣族种茶的寨子太少,只有西半山的冰岛与勐库坝子边缘的忙波有古茶园。冰岛茶虽然是勐库茶的代表,但绝大部分古茶园都是拉祜族、布朗族、佤族与汉族开辟的。尤其在双江的早期历史上,大部分种茶的寨子都是拉祜人的,可以说拉祜族开辟了双江历史上面积最为庞大的古茶园。
西傣东汉——贵族茶PK藤条茶
历史在清朝道光年间以后发生了改变,这时汉人已经开始来到双江定居,而到了咸丰与同治年间,云南大理发生了杜文秀起义,云县、缅宁(临沧)的汉人纷纷举家逃到双江避难,加上拉祜族在这一百年的时间内连续发生三次起义并被镇压,这样一来拉祜人放弃了一个个寨子逃到了澜沧与缅甸,而汉人就接管了拉祜族的寨子,成为了许多山寨里最多的民族。汉人不是简单的学习拉祜人开辟茶园,他们带来了先进的种植与加工技术,并用商品经济的概念来开发茶园。他们在勐库的东半山与沙河乡的邦木培育了卖价很高的藤条茶,用骡马将双江的茶叶驮到博尚、云县、耿马,缅甸的果敢、腊戌进行交易,还在东半山的坝糯等地开设集市,吸引外地的客商前来收茶。在汉族的大力推动下,双江的茶产业在19世纪下半叶与20世纪上半叶迎来了黄金时代。
正在采摘藤条茶的茶农
如果说,傣族创造了西半山冰岛茶的神话,那么汉族就创造了东半山以坝糯为代表的藤条茶辉煌。而到了清末民国,双江改土归流,傣族不再是双江的统治者,双江县治设在四排山的沙河乡,在双江统治者汉人彭锟及其儿子们的努力下,沙河的邦协与邦木茶区迅速崛起,大有取代传统茶区勐库之势。以前外地来双江要的是冰岛茶种,而到了民国要的是邦木的茶种。
冰岛神话
解放后,双江作为云南茶叶著名的原料基地,默默奉献了几十年,成就了普洱茶四大定点生产厂家的辉煌,也成就了凤庆茶厂、临沧茶厂等滇红生产厂家的辉煌。2003年以来,随着普洱茶在当代的复兴,双江越来越受到茶人与茶商的重视,言临沧茶必称勐库,勐库茶成了与易武、勐海鼎足而立的著名普洱茶产区。2006年以后,古树茶、山头茶受到市场的追捧,冰岛茶再次从历史的幕后走向前台,成为了勐库茶的一张名片,上演了与老班章齐名的神话。继冰岛茶之后,勐库西半山与东半山的一个个寨子,懂过、坝卡、大户赛、邦马、坝糯、公弄、那蕉、那赛……揭开了神秘的面纱。“勐库十八寨,寨寨有好茶”成为了人们的共识。
芽头肥壮小户赛古树茶
可是,勐库最早种茶的寨子,拥有古茶树最多的寨子——小户赛依然是寂寞的。作为拉祜人种茶的典范,一直藏在深闺人不识,成为邦马大雪山脚下的隐者。她的邻居,同样是拉祜人的寨子——大户赛,早在1998年就出名了。那一年,双江大旱,邦马大雪山的竹林大面积枯死,藏在原始森林里的野生茶仙、茶祖才得以露出他们的面容,上万亩千年野生茶树群落让世界为之震惊。无数人途经大户赛去大雪山深处瞻仰与膜拜生长了三千年的野生茶王树。
隐者圣灵
有谁知道,千年茶寨小户赛才是距离茶祖茶仙最近的地方,可是糟糕的交通,陡峭的山坡阻挡了外人的步伐,让她继续充当雪山的隐者。小户赛的拉祜人对于邦马大雪山的茶仙茶祖是熟悉的,他们先辈就在千年野生茶林里采过茶叶与茶籽,来自1号茶王树的雪山水就以茶山河与茶山沟的名义从寨子旁边甚至寨子里面流过,他们祖祖辈辈喝的是沾了茶祖仙气的水,用这些神圣的雪山水浇灌农田与茶园,小户赛的茶叶因此被尊称为勐库西半山的“圣灵”。勐库的山头茶出名了,2006年小户赛的大名就为外界知晓。2009年云南茶文化学者詹英佩老师深入双江数十个寨子,用脚去丈量一个个藏在大山深处的古茶山,在其于2010年出版的《茶祖的故乡——云南双江》一书中,给小户赛留下了浓墨重彩的一笔,称之为双江最早种茶的地方,古茶园保留最多、最完整的寨子。
一个直线距离世界茶祖两公里的地方,1号茶王树那条箐沟的水就流到了小户赛,很可能这些野生茶籽就顺着茶山沟、茶山河流到了小户赛长成了茶树,然后被古濮人驯化成双江最早的古茶树。后来,不知过了多少年,由于不为人知的原因,古濮人的寨子荒芜在历史的烟云之中,而他们种下的茶树在孤独的见证双江的第拨古老茶事。再后来,元末明初,一支号称跟蒙古族有渊源的拉祜人从大理逐渐南下,迁居到了小户赛,他们重新收拾古濮人留下的古茶园,并加以发扬光大,并疏浚了茶山沟,挖了通向寨子的引水渠,让这圣灵的水穿寨而过,以便能直接饮用,并能浇灌更多的梯田与茶园。他们居住的寨子叫梁子寨(外寨)、洼子寨,他们中的许多人姓铁,据说是铁木真这一系的蒙古人的后代,但他们为什么是拉祜族呢,至今是个谜。
他们爱上了这个视野开阔,山好水好,盛产好茶的地方。在那些动荡的年代,他们坚决捍卫自己的家园,维护民族血统的纯正。据他们的后人说,其祖先善于制作弓弩,连吴三桂都慕名派人而来用黄金白银跟他们换弩箭。为了不让汉人来这块拉祜人的家园定居,他们在寨门口派几个年轻壮汉手持火药枪,见了汉人过来就开上几枪,吓得汉人不敢再来。几百年来,他们只跟拉祜人通婚,唯一一个例外是寨子里有个姑娘嫁到了山对面的布朗山寨——公弄。这位姑娘回娘家时,特地把小户赛的茶籽带到公弄种下,这样公弄才有了古茶树。再后来,他们变得逐渐包容起来,到了道光年间从附近的豆腐寨迁来了一户汉族人家住在寨子附近,后来因为杜文秀起义的原因搬来小户赛的汉人越来越多,他们住的地方形成了小户赛的汉寨——以寨(里寨)。汉人也跟着他们学种茶,跟他们一起推动着小户赛茶事的发展,他们不再是一个民族在战斗,以拉祜、汉族一家亲的形式做响了小户赛茶的名声。