有人将茶圈的水深与传说中的冰山理论联系在一起，说是看上去虽然平平无奇，但能够被肉眼所看到的部分仅仅是冰山漂浮在海面上的很少一部分，可一旦设身处地地想去了解后就会发现，茶圈的方方面面都可谓颇有讲究。而每一方面都需要茶友们具有相当程度的知识储备。
如今市场上普洱茶的品牌、山头、年份比比皆是，各类包装版本让人看得眼花缭乱。其他诸如品鉴本领这些都可以通过前辈帮助一步步累积经验，但练就一双能够辨别好茶的火眼金睛却是谁也帮不了的，故而究竟怎么才能选到合适的普洱茶成了大多数新朋友最为关注的问题。
不要太看重年代与包装
诚然，我们必须得承认，在诸多环境因素的共同影响之下，老茶的价值被越来越多的茶友们所看到。这一现状可以说更助长了如今品老茶的浪潮，喜欢喝老茶本无可厚非，毕竟普洱茶大多时候就是因为其陈化价值才被广泛关注的。但年代的老毕竟要建立在科学客观的前提上。
举个简单的例子，八十年老熟茶，年代足够老吧？可问题是普洱熟茶的出现严格说来是在上世纪七八十年代的，拢共也才半个世纪左右的历史，那这八十年老熟茶是从哪里来的呢？所以说，年代只能参考，是不能尽信的。同理，一些包装也是一样的，它们都有可能伪装。
越陈就一定越好吗？
说到普洱茶，很多茶友最先想起来的就是“越陈越香”。但其实不是所有的普洱茶都能经过数十年时间的存放发酵而越陈越香的。事实上每一种茶品都有一个最佳的陈化期，在这个时间段内，在合适的储存条件下品质会才会与日渐增。普洱茶只是相对期限更长久一些而已。
当然了，越陈越香也是有条件的，它建立在绝对过硬的优质原料和绝对妥善的仓储环境之上。所以如果有听到类似于“虽然现在看着平平无奇，但这茶陈化时间长，价值高”这样的话，别多想，跑就对了。原料优质，工艺正确，仓储得当，三者全齐才能成就真正优质的老茶。
选茶不要管中窥豹
所谓的管中窥豹其实就是只单一地看某一个方面，比方说上面提到过的只看年代是否久远，又或者是只看汤色是不是足够深。这些方法不能说全无道理，但如果唯一是尊的话肯定是要走进误区的。的确有老茶汤色比新茶更偏深一些的说法，但汤色深浅绝不至于是判别标准。
同样的道理，不要迷信所谓的树龄、树种，不要盲目追求所谓的山头光环效应。这些误区都是因为管中窥豹导致的。真正的好茶也许会在某一方面极为突出，但一定不仅仅靠的是这一点长处。协调性才是好茶的真正标准，协调性越好的茶，就越说明它的优秀的多方面的。
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