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2020年02月01日

勐腊深山瑶寨 古树茶飘香 好山好水出好茶(3)

芭依箐古树茶:一身得天独厚的地理环境使自身茶质饱满,内含物质极高,耐泡度强。

芭依箐古树茶的核心特点为鲜爽度高、甜度高、香淡雅。产地:云南省西双版纳州勐腊县瑶区乡南赛河村。外形:肥硕粗壮,条索清晰。色泽:墨绿油润,偏黑。香气:淡雅的花蜜香,密韵悠长。汤色:金黄明亮。滋味:香扬水柔,甘醇顺滑,茶气足,山野气息明显,苦涩弱,回甘明显。

芭依箐古树茶---位于西双版纳勐腊县易武茶区瑶区瑶族乡新山村委会的个小山村南赛河村,海拔1700米以上,古树树龄300年以上。是一个与铜箐河、百花潭、蟒蛇箐茶底味完全不一样的味。

芭依箐茶是勐腊县古老、珍稀的地方茶树品种资源,具有“香、爽、浓”的品质特征,因其优良的地质特性,得到了“一两黄金一两茶”的尊贵身价,被誉为“瑶山深处的珍稀古树茶”。芭依箐古树茶属于种植型古树茶,因其独特的地理位置和土壤环境,造就了芭依箐古树茶的品质优良。喝起来有一种淡雅的幽香,有人说像果子的香味。芭依箐古树茶属于大叶种原生态古树茶,品种优良。最主要是没有污染物的侵害。高海拔的原生态环境铸就了芭依箐古树茶的自然原味。独特的香型和饱满的质感,在加上通透的汤色和厚实的叶底。让喜欢普洱茶的朋友流连忘返,一品为快。

芭依箐古树茶的特点:芭依箐古树茶,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味。入口瞬间,山野花香便占据了整个口腔,回甘几乎与茶汤过喉是一起的,回甘迅猛而强烈,喉韵深长。茶香内敛不外扬,与茶汤完美融合。喝完后唇齿留香,透着一股山野气韵,又带着一丝清凉之意,让人一喝就很难忘记。芭依箐茶汤清冽净透,带着淡雅的花蜜香,淡雅高洁,密韵悠长。芭依箐的茶香浓郁深沉、香扬水柔,呼吸间流转的都是淡雅花蜜香,以舌搅动茶汤,汤汁爽口,一股子山野气息徐徐而来,顿时唇齿间清爽无比。

蟒蛇箐古树茶:蟒蛇箐茶的地理位置属于易武茶区勐腊县瑶区瑶族乡黄连山村委会苗旧寨小组,蟒蛇箐茶具有易武茶香扬水柔的基本特征,其茶肥厚细长,显毫,干带有淡香,汤水含香,汤质厚滑饱满,胶质感明显,水路细腻,喉韵深明,清凉之感显著,汤质稳定,茶气强烈,有森林清香,滋味清甜,且耐泡。

蟒蛇箐属于易武茶区,位于于西双版纳勐腊县瑶区瑶族自治乡的苗旧寨。地理位置位于深山,北面群山环绕,海拔在1400米左右,常年气温在19C左右,这里森林覆盖面非常广,常年有蟒蛇出没这才得名蟒蛇箐。

蟒蛇箐,和铜箐河一样,行政上不属于易武镇,但是距离易武近,直线距离是30公里,人们也习惯叫易武蟒蛇箐。蟒蛇箐海拔1400米,常年气温在19度左右,原始森林覆盖率高,适合茶树生长。蟒蛇箐茶产地环境:据统计蟒蛇箐高杆古茶树只有几十棵,产量稀少,但树龄均达上百年,由于生长于原始森林之中,山路崎岖,悬崖峭壁林立。茶树没有经过人为因素破坏,生产出来的茶叶纯天然无污染,茶树还积累的丰富元素,蕴含在肥厚的叶片和长梗之中,绝对称得上优质好茶。茶树在荒山野岭中自然生长,与周边环境充分融合,形成原始的生态圈,茶树无论在阳光漫散,土壤的肥力上均有不可替代的自然优势,所以在滋味的表现上更为丰富、强劲。蟒蛇箐近两年被小众茶友追捧,因为这里有高杆。蟒蛇箐的高杆古树,这样笔直的高杆古树,是古树茶中的长颈鹿。和铜箐河高杆、天门山高杆样,蟒蛇箐高杆树龄大,茶树很高,叶片肥厚很长,梗也长。蟒蛇箐普洱茶的品质特征:蟒蛇箐叶片肥厚很长,条索细长,显毫,茶干带有淡淡香味。同时具有易武茶香扬水柔的特点,汤水含香,如油闪亮,汤质厚滑饱满,有胶质感(头春茶的果胶最为丰富);水路狂野中夹杂着细腻柔软,缚骨柔情,喉韵深,数泡之后会产生微微的清凉之感。入口时含在口腔中闷住嘴巴用鼻腔呼吸,香气缓缓贴合口腔回旋升起,有森林的清香,盈满呼吸间,芬芳沁心。十多泡后口感依旧稳定,期间强烈的茶气渐渐凸显,随着回甘不断涌来,口腔中一直保持较为香甜。喝到尾水后,入口仍有清甜感,且这样的滋味可持续至多泡。

昔日曾经那些个封闭自守,贫困落后,穿衣吃饭靠救济,住着茅草屋的一个个瑶族村寨贫困村,如今都已变成了鱼米之村,家家盖起了小洋楼住进了大别墅,开起了皮卡车、小轿车。

瑶族村寨纯朴的民风和优美的自然风光,已然成为勐腊县一道靓丽的风景线,吸引着五湖四海的茶商、茶人、游客慕名前来探访。瑶族先辈们数百年悉心呵护古茶树的历代瑶族村民从来不会想到,这种对大自然简单质朴的热爱会给我们子孙后代留下这么一笔宝贵的财富。

如今的瑶族村寨“做好一个传承,守住两片叶子”即:做好本民族文化传承,保护好森林这片叶子,保护好古茶园这片叶子,抓好精神文明建设,听党话、知党恩、感党情,致富路上跟党走,勐腊瑶族团结和引领各民族群众走上民族团结进步、民族繁荣发展的康庄幸福大道。

来源:冯宏伟 西双版纳傣族自治州瑶族学会

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