梅子菁，锅底塘，老树新芽采青忙。
山僧过岭看茶老，村妇锅前炒茶香。
刚刚为“梅子菁”写了一首诗，很有意境，我们一起赞一赞刚刚。
刚刚我决定为茶友们介绍一款特别有意思的少众的山头茶“梅子香”，这是我比较有感觉的茶～易普堂“梅子菁”茶饼。
产品概念
第一次试梅子菁的茶是在永德，那天拿了冰岛老寨一起泡，梅子菁给我的印象是深刻的，用我的话来讲，是一秒生津。
从那开始，我就想着做一饼“梅子菁”茶饼。
云南普洱茶，一山一味，千山千味。班章有班章的好，冰岛有冰岛的好。
一个真茶人，绝不能一叶障目，更不能一味到底。千山百味，玩味无穷才是境界。
我们的千山百味系列已经出了“忙肺古树”、“坝糯藤条”、“懂过古树”、“冰岛坝歪”…等等。
今天给大家介绍又一个未来之星“梅子菁”。
产品溯源
梅子箐位于临沧地区永德县小勐统镇。
这个小山寨海拔1800米，不少古树树年龄800年以上。
梅子菁的茶与东西半山的茶底味及香气都有点不同，最大的特点是有一种非常独特的香，梅子香。
梅子箐村锅底塘的茶，在临沧茶区内产量比较少，是少有人知道高品质的小众茶。
梅子菁茶给人的第一印象是柔婉的香甜，梅香飘动在茶汤中，清甜凛冽，香甜绵柔，梅香流齿，就如同一个冰美人，所以也有小冰岛之称。
梅子箐古树茶属于大叶种原生态古树茶，品种优良。
锅底塘独特的火山口地理结构和丰富含多种矿物质土壤环境，造就了梅子菁茶独特的品质及口感，带有冰冷岩韵的梅香。
这里的几十戸茶农，世世代代守护着这里的茶园，传承着传统小锅炒茶的工艺，最原始地给我们奉上了一杯最真最纯的茶～梅子菁。
产品介绍
梅子菁古茶饼系精选梅子菁锅底塘一芽两叶原料压制，传统357克饼。
它是我们继“忙肺古树”、“冰岛坝歪”、“坝糯藤条”、“懂过古树”…后的又一款纯料寨级茶，是我们奉献给茶友的又一个惊喜。
茶饼的包装纸我们选择了高端的凸面手揉纸，加上简单有内涵的设计，使茶饼很有质感，设计感和高级感。
为了能原汁原味地体现梅子菁的特点，我们选用锅底塘一芽二叶纯料，不拼配，纯传统手工制作。
在选择压制厂时，我们选择的靠近梅子菁的，并对梅子菁有独特感受的阿络延茶厂压制，最大限度地还原了梅子菁的独特特点。
产品品鉴
梅子菁茶属于那种令人入口难忘的茶，很有特点，很有个性。
它的特点：
一是香，那种香和其它茶香有点不同，就是淡淡的梅子香。
二是生津快，一秒生津，三杯出喉韵。
三是清凉，有点象冰岛老寨的淡淡的薄荷清凉感。
四是甜，这种甜度是清的，纯的，柔的，爽的。
以上的特点造就了梅子菁茶鲜明的个性。
像一个冰美人，娇柔温婉却不失骨感；含情脉脉却内藏刚烈。
对于梅子菁的品鉴我不想多写了，因为我认为梅子菁是一款未来变化层次感很深的茶。
现在的新茶如情窦初开的少女，后面呢？
大家品鉴好了。
来源：易普堂茶号
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2020年02月01日
