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2020年02月01日

古树单株:又到介绍这位站在了巅峰的选手之时……

有人将追寻优质普洱茶的过程比作攀登,沿途会遇到各种各样的风景,也难免会为这些风景停留驻足,但是归根结底,每一位前来攀登的人最大的愿望就是前往最高处的顶峰去看一看。毕竟谁会不向往“会当凌绝顶,览众山小”的豪迈与畅快淋漓呢?

经过了小白阶段的朋友在此时往往已经对普洱茶的世界有了一定的了解,知道关乎于圈子里那些客观存在,却又短期内很难消失的鄙视链。古树茶、高龄古树茶、名山古树茶、名山高领古树茶……如果说有谁还能站在它们之上的话,想必也就只有“名山高龄古树单株”了。

什么是古树单株啊?

有朋友看了前面的引言忍不住吐槽——“好家伙你在这儿叠buff呢”,也不怪有这样的吐槽,毕竟又是名山,又是高领古树茶,还什么单株,属实是把什么优质普洱茶会有的特性一层一层往上叠了。前面几个还很好理解,毕竟经常能在茶友们口中听到的,那么单株是什么?

茶客之所以会追求古树茶,就是因为古树的根系要比一般茶树更为发达,营养吸收的面积也更大,所摄取的营养成分也更多,能够达到普通茶树所难达到的品质。而古树单株就是更进一步只单采一颗古茶树的新鲜芽叶精制成品。故而古树单株也有一树一成品的特点。

为什么是象牙塔尖?

首先我们需要明白,如今即便是在整个云南所有茶区内,古茶树的资源都可谓算得上是稀缺的存在了。更遑论诸如冰岛这样的知名产区,古茶树资源更是非常宝贵的存在。这意味着将来相当长一段时间内,名山古树将会乘坐这辆珍稀的快车身价稳稳地一路飞涨不落。

而古树单株则是在本就稀少的古茶树中间进一步优选出更好的,生长态势更好的茶树来做单株。一般能够作为成为古树单株的茶树,树龄至少要达到300年以上,并且树木要足够高大,最起码树高也要在10m以上。因此古树单株茶叶被尊为“纯料至尊”,当之无愧的象牙塔尖。

为啥昂贵且火爆

知道为啥冰岛老寨、老班章茶王明明如此天价,却还是每一年都能吸引更多茶客的目光吗?要知道炒作固然是可以作为一个加持作用的,但比炒作更重要的是得有过硬的实力。欲戴王冠必承其重的道理晓得吧?而没有实力的硬捧正如空中楼阁,坍塌不过朝夕之间罢了。

古树单株也是一样的。单株可以说是古茶园里的树精,加之能够采摘量有限,茶叶的营养价值又高。天然的生态环境造就了每一株茶树都拥有独特的香气,相比一般的古树茶,单株茶气更高扬飘逸,茶汤更醇厚、柔和、甘甜,表现丰富,韵味十足,自然受人喜欢。

因此也可以说,如果你致力于攀登普洱茶世界的高峰,为了追求大树茶的自然、生态和厚重的山韵味,感受真正源于山野强烈霸气的话,那么古树单株一定是不可或缺的一环。

来源:洱颂

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