评判一款普洱茶优秀与否的标准大致要从原料、工艺、仓储等几个大的方面来判别。
只有好的原料、优秀的工艺制程再加上良好的储存条件才能造就一款高品质的普洱茶。
1 -原料-
一款普洱茶的好坏，取决于原料的好坏。那些廉价的普洱茶，基本都是用夏秋台地茶作为原料加工而成的。
而台地茶最大的隐患就是过量的使用农药。农药残留超标严重这会对人体健康造成极大的隐患，就更别谈它的品饮价值了。
相对而言，用古树或者大树茶做的普洱茶，农药残留问题相对较少，同时也更具品饮价值。所以一款好普洱在原料的使用上十分考究，对源头的生态环境、树种、茶树的年龄都有着很高的标准。盛易祥。
2 -工艺-
普洱茶的制作工艺，决定了普洱茶的未来。普洱茶的传统工艺要经历从鲜叶采摘--萎凋--杀青--揉捻--晒青--压饼成型等诸多环节。
而且相关研究已经证明，使用传统工艺制作的普洱茶，可以使普洱茶在后期的存放过程中，越陈越浓越香。
而那些加入萎凋、渥黄、高温快炒、轻揉捻等环节的新工艺普洱茶，只会越存越寡淡。
3 -仓储环境-
一款再好的普洱茶，如果仓储出问题，那么这款茶叶必将受影响。而且同一款茶不同仓储环境反映在市场价格也不同，主要原因是仓储的因素对茶品品质的影响极大。
仓储陈化是进一步提高云南普洱茶品质特色的一道重要工序。所以仓储现在已经成为了普洱茶流通环节中必要的一环，在普洱茶行业的发展过程中扮演着一个重要的角色。
因此，购买普洱茶，不管是个人的消费或是作为商品贮存，“保存”都是一个非常关键的问题。
了解不同因素对普洱茶存储品质的不同影响，运用科学的存储方法，才可以获得高品质的普洱茶。
不同的仓储环境使得同一饼普洱茶有不同的变化，这也正是普洱茶最为令人着迷的地方。因此，创造一个适宜贮藏的环境非常关键。
因云南普洱茶后发酵是微生物和胞外酶类等综合作用的过程，而渥堆结束后是一个缓慢的酯化后熟过程，逐渐形成普洱茶特有的陈香风格，其陈香随着后期酯化时间的延长而增加。
因此，存放时间越长的普洱茶其陈香风格越浓厚，质量也越高。
根据此特点，普洱茶包装成件后，必须贮藏于干净、通风、无异味的仓库内，让其自然陈化，以利酯化作用的缓慢进行，并注意成茶的温、湿度变化，保持室内温度、湿度的相对稳定。
在保持茶叶品质稳定的同时，还要注意卫生，因为茶叶易吸味、串味，所以在存储环境中不能有异味。普洱茶一旦被污染，其品质会严重下降，再好的普洱茶也会变成一堆垃圾。
优质的用料、严谨的工艺品质、科学的储存环境是一款优质普洱茶形成的三个重要条件，但凡有一个方面出现差错，普洱茶的品质就会大打折扣。
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2020年02月01日