1993年,你在做什么呢?现在还能回忆起来吗?
对普洱茶行业来说,“1993年就是这样一个重要的时间节点。这一年里,作为一种完整制度形态的统购统销最终全面取消,这不仅激活了农业和农村经济的发展,更让传统而古老的普洱茶卸下了种种束缚,迎来了全面复兴的春天,让普洱茶回到了更多人的视野。”
我们将1993年~2008年的这十五个年头看作一个“摸索、尝试和积淀”的时代,这十五年中诞生了无数经典的产品,被我们命名为“标号级”普洱茶。而生产这些产品的厂家可谓是普洱茶界的“第一批吃螃蟹的人”,他们值得在此留下姓名。
云南昌泰茶业集团(昌泰茶行)
昌泰茶行成立于1999年,于同年在易武设立昌泰茶行易武分行,开始生产第一批易武茶区野生普洱茶饼“易昌号”。易昌号的推出,马上引起了业界的关注,随着时间的流逝,陈化后的易昌号,其口感丰富而茶韵十足,很快得到广大消费者和商家的普遍喜爱,并将第一批易昌号称为“99易昌”。到现在为止易昌号仍是昌泰集团的旗帜产品,易武茶山野生茶品最高品牌。昌泰的早期茶品,大部分是在茶园或者野放型茶园未被过度开发的情况下,采摘回来压制成饼的,所以,今天有些早期昌泰茶品经过十多年陈化后,早已经非常适合饮用,且口感滋味非常之美妙。
代表茶品
99易昌号 2000易昌号
2001棕昌泰 2002陈鸿昌倚邦精品
2002陈鸿昌蛮砖精品 2003易昌号
2003棕昌泰
云南福海茶厂
1983年,勐海茶厂抽调了部分管理人员和技术人员组建了“勐海县星火茶厂”,专门用以生产CTC红碎茶、功夫红条茶等红茶产品,并在生产红茶的半发酵工艺过程中,逐渐摸索发展出普洱茶的全发酵工艺,为专营普洱茶生产制作的将来打下伏笔。
到了1998年,为了满足广大市场对普洱茶的需要,改名为“福海茶厂”,从此,开始正式专门经营普洱茶生产制作。随着生产规模的扩大,原有的厂房设备早已破败不堪,于是在2005年搬迁至勐海县城东三公里处建立新厂,占地约60余亩地,厂区周围多是茶地,与著名的茶山——南糯山隔山相望,非常适宜生产和存储普洱茶。
代表茶品
99易武绿星星(易武正山野生茶) 2005年7536生茶
2006年7536生茶 2006年福海7576熟茶
2006年福海7266熟茶 2007年福海7546生茶
2007年福海8596熟茶 2007年8586生茶
黎明茶厂
黎明茶厂在过去全名为“云南省黎明农工商联合公司茶厂”,现名为“云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司”,简称“八角亭茶业”。经过半个多世纪的黎明人不断努力下,黎明茶厂一直在历史的洪流中屹立不倒,成了中国历史上历史最悠久的茶业企业之一。
黎明茶厂的历史沿革得追溯到1955年,当时有一批十三军的复员老兵,在西双版纳建立国营黎明农场,直到1964年,黎明特林队开始投入了茶业的生产,并在同年三月中旬成立了茶叶加工组,从此开启了黎明茶厂制茶历史的篇章。1984年,建成了标准化工厂,刚开始以生产绿茶为主,接着转而制作红茶。后来,由于地处勐海茶区,普洱茶资源得天独厚,加之市场上对普洱茶的需求越来越多,认为生产加工普洱茶是最理想的选择,于是在2001年至2003年之间开始尝试生产普洱茶。
黎明茶厂的茶叶注册商标为“八角亭”。2004年,云南农垦集团有限公司拥有了黎明茶厂的经营权,在黎明茶厂现有的工艺技术基础上,改进设备,精进技术和工艺,极大地提升了黎明茶厂制茶水平。
代表茶品
黎明之光 班章生态茶青砖
2004年乔木茶王 2005年早春茶
2005年红色八角亭7540生茶
云南六大茶山茶业股份有限公司
云南六大茶山茶业始建于2002年,创始人阮殿蓉。1998年,阮殿蓉被任命为国营勐海茶厂的厂长,从此也开始了与普洱茶的不解之缘。她当时接手的勐海茶厂,风光已散,只是一个濒临破产的企业,不甘于一个历史悠久的老厂就此终结,阮殿蓉力挽狂澜,终于让勐海茶厂重新焕发生机,免于倒闭的命运。有了经营国营茶厂的经验之后,2002年,阮殿蓉萌生出了创办自己的品牌的念头,于是她来到昆明,创办了“云南六大茶山茶业有限公司”,从此开启了人生新的篇章。盛易祥。
“六大茶山”品牌创立之后,阮殿蓉秉承普洱茶传统又将创新精神融入其中,推陈出新,生产出了上百款优质普洱茶,“六大茶山”品牌形象深入人心。
代表茶品
2002年公司成立纪念饼生茶 2002年六山橙印熟普
2002百年乔木樟香饼 2004年易武正山野生饼
2007印级普洱茶生茶
南涧茶厂
南涧彝族自治县茶厂创建于1985年,在1991年时正式挂牌成立“南涧彝族自治县茶业公司”,1997年完成改制,成为股份制公司,并在2007年时透过增资扩股,重组并注册了“云南土林茶业有限公司”,简称“土林茶业”。
“土林”牌凤凰沱茶是南涧茶厂于1986年注册创制的第一个茶叶品牌,南涧茶厂的主要原料来源为凤凰山茶场,位于南涧县碧溪乡凤凰山的中段,属于无量山山脉,凤凰山的山势起伏犹如一只正在歇息的凤凰,因此而得名,在注册凤凰商标时遇见了一些困难,遂改用“土林”作为产品的主要识别形象。20世纪90年代初期,“土林”牌凤凰沱茶就已经在台湾的市面上流通,成为台湾茶叶爱好者们对于此品牌的最初印象。目前“土林”和“无量山”是公司两大主打品牌。
代表茶品
早期凤凰熟沱 晚期凤凰熟沱
2004年无量山古树茶生茶 2005年土林凤凰香饼生茶
云南海湾茶业
1957年,邹炳良进入勐海茶厂,后任勐海茶厂厂长,直至1997年1月正式退休。他见证了普洱茶发酵工艺的诞生,制定了经典产品7572、7542的工艺标准;1989年参与制定并注册了“大益”商标。
1999年,将大半生奉献给了勐海茶厂的邹炳良和卢国龄在退休之后共同创立海湾茶厂。精通普洱茶制茶技艺的邹炳良,也将毕生的精力和心血都倾注在海湾茶品的打造过程中,这是当代匠心的鲜明体现,海湾茶业所出产的“老同志”“加嘉”品牌下生产出来的那些优秀茶品,也是能够体现邹炳良老先生优秀制茶功力的结晶。