主页 > 茶叶介绍 > 易武茶山,易武茶成功的根本是什么?
2020年02月01日

易武茶山,易武茶成功的根本是什么?

在经历了新六大茶山、冰岛等山头茶热闹之后,古六大茶山又重新成为诸多茶人和茶友关注的地方。

历史上古六大茶山版本不一,一般是指蛮砖、倚邦、易武(曼撒)、莽枝、革登和攸乐。古六大茶山位于今云南西双版纳勐腊县和景洪市境内,面积2000多平方公里。

研究古六大茶山,青牛君认为其分为两个发展时期:清早期至清光绪末年,六大茶山的政治中心和行政主管地在倚邦;之后,六大茶山茶叶加工中心和交易中心转移到了易武。

有趣的是,在清朝各种记录中,六大茶山中“倚邦、蛮砖者味最盛”,而民国人柴萼在《梵天庐丛录》中这样描述:

普洱茶产于云南普洱山,性温味厚,坝夷所种,蒸制以竹箬成团裹。产易武倚邦者尤佳,价等兼金,品茶者谓之比龙井,猷少陵之比渊明,识者韪之。

上面文字足以说明,民国时,易武茶以代替了蛮砖的位置,成为茶界竞相追逐的心头好了。

易武茶山概况

易武,傣语为“美女蛇居住之地”,通常认为是因为易武有个地名花蛇洞而得名。易武茶山包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山,面积约750平方公里,为六山中面积最大的茶山。其平均海拔1400米,最高海拔2200米。土壤富含各类微量元素,空气湿润,高山云雾笼罩,是大叶种生长的理想环境。

官修地方志道光《普洱府志》中,有曼撒而无易武,光绪《普洱府志》中,有易武而无曼撒。这是因为曼撒经历了三场大火灾后,大部分曼撒人都迁移他处。所以,现在谈易武是将曼撒包括在其中的。

易武是著名的古茶区,早在唐代便有濮人(布朗族)居住种茶。现在曼撒山上还可以看到数十亩树围超过1.5米,树高达20米以上、树龄超过千年的人工栽培型古茶园。这也是目前六山存活的树龄最大的古树了。

易武的七村八寨

随着普洱茶名山名寨的挖掘和细化,易武的七村八寨也成为了诸多发烧友追逐的对象。云南茶一山一味,在一山之中,各村寨滋味又有不同,这便是云南普洱茶魅力之所在。说易武,是很难绕过去这一点。

七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村

八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨

易武的汉文化

清乾隆初年,普洱府对茶叶的垄断经营政策放宽,上万汉人涌入易武,改造老茶园,建设新茶园。经过四五十年的拓垦,新增茶园3万亩以上。也成为六山贡茶的主力军。

汉人进入易武,除了带来易武茶业的大兴盛,更带来了润物无声、博大精深的汉文化。汉人多重文崇儒,重视教育,嘉庆年间已有私塾,咸丰至光绪年间,僻远一隅的易武竟出了三位进士;汉人们热衷于修建庙宇、会馆,而且,汉人的英雄财神关羽和当地人尊为茶神的孔明在庙宇中和谐共处,成了多元文化共存的典范;易武茶还赢得了皇帝亲书“瑞供天朝”。种种可见,青牛君认为,易武的兴盛绝非只是因为相对便捷的交通和特色明显的茶树,还有更深层的文化作为支撑。

结语

但凡对普洱茶有所了解的茶友,都知道一句俗语:班章为王,易武为后。指易武茶的至柔之美,柔、绵、润、滑、香之外,其独特的山野气韵也是让人过喉难忘。易武茶能够在六山中独领风骚,除了其茶之特色外,青牛君认为,深厚的人文底蕴应是更为重要的因素。

温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。

普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918

 120411123240cee6e7ee075aaa.jpg

 

 1515987672357163.jpg