很多茶友反映说自己存的茶口感并没有想象中好，但是茶店里同样陈期的同款普洱茶，口感却比自己的存茶好很多。排除是茶叶本身品质不高的原因后，导致这种现象发生的原因就在存储上。那是存储的哪个环节出错了呢？
仓储的哪个环节出错了？
只要提到普洱茶仓储，几乎所有人都会说这三个词“通风、无异味、干燥”，但很多茶友对于存茶还是会感到不解，为什么即使做到了这三点，自己存的普洱茶还是不如茶商的存茶好喝呢？其实“通风、无异味”这两点都容易做到，关键的原因就在于通风过度。
通风是仓储技术的不二法宝，而通风过度是存茶大忌，因为通风过度会让香气走散。那怎样才算是适当通风呢？适当通风要做到适当密封，要保持存茶罐透气，而非真空状态。
南北方仓储条件一样吗？
南北方的存茶条件也是有区别的，在南方湿度地区，密封在于适当地隔绝湿度，实验证明，相对密封仓与室外湿度相差至少有10%以上，这也是东莞现代仓储的茶仓，只需要选择地势高的位置，在梅雨季节把握好开关仓门的次数和时间，这样就能控制湿度，而并非使用抽湿机。而在北方、昆明区域存茶，同样需要茶仓的门窗适当密闭，因为这样可以使茶香保持持久。
普洱茶的仓储方式有几种？
关于存茶，我们常知的有干仓和湿仓两种，但其实市场上一直存在着四种仓储概念：高温高湿、高温低湿、低温高湿、低温低湿。
高温高湿：温度长期高于30℃，湿度长期高于80℃，这就是所谓的湿仓
高温低湿：温度长期高于30℃，湿度长期高于50℃，正常情况下，这种仓很少。这是所谓的高温仓
低温高湿：温度长期低于10℃，湿度长期高于70℃，这种状态下，酶促反应与有益菌繁殖缓慢，长期下去，茶叶香气弱，饼面不够油亮，这种仓也不易存在。
低温低湿：温度长期低于10℃，湿度长期高于50℃。过于低温低湿，使得普洱茶的酶促反应与微生物反应基本处于停滞状态，茶叶转化缓慢。
其实，不论香港、东莞、昆明，还是济南、北京等地，每个地方都会有四季变换，所以要根据当地的温度湿度来存茶，这就是茶友们常说的“存茶如寻自然之道，随天时变化而求普洱真味”。
只要掌握了存茶技巧，把握好存茶需要的度——“通风、无异味、干燥”，你存的茶叶可以更好喝！
参考文献《珍藏版普洱茶营销》 吴疆 著
来源：古寨春普洱茶
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
