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2020年02月01日

宁喝一两碎银子,不喝一饼普洱茶?你有没有被广告忽悠

稍有些普洱茶常识的人都知道,这样的说法纯粹是忽悠人的,因为普洱熟茶是1973年以后才有的,如果碎银子是熟茶,那所谓茶马古道上的碎银子又是什么?所以说,所谓“碎银子”不过是商家忽悠人的噱头。
严格来说,碎银子是老茶头在加工的产物,是将老茶头经过原料细化处理,然后使用模具压制而成的普洱茶。选购碎银子一定要擦亮眼睛不要被无良商家忽悠了。
作为碎银子原料的老茶头,因此车间环境、人为作业等等,可能杂质较多,比如会有毛发、灰尘等夹杂物。正规的商家会对老茶头原料进行一系列处理,比如切割成大小一致、较为规整的颗粒状茶头,去除杂质,人工拣剔,中高温烘干等工序。但是,很多售卖价格很便宜的商家会省去中间的流程,导致消费者购买的碎银子含有大量杂质,甚至损害健康。
更有甚者,有些小厂家可能没那么多老茶头,不用老茶头的原料,而是直接将质量参差不齐的熟茶打碎,甚至在制造过程中会使用黏合剂来蒙骗消费者。
那么,怎么鉴别碎银子的好坏呢?昱泰茶仓建议茶友可以从这三个角度去品鉴碎银子:
(1)优质的碎银子茶汤红润透亮且饱满,比一般的熟普和老茶头,碎银子的茶汤色更透、更红、更亮,颇具观赏性。
(2)香气突出,糯米香浓异常迷人。
(3)耐泡,好的碎银子可以泡二十来泡,有耐心,三十多泡也可以。
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