在冬天捧上一杯熟茶，舒适温暖，是茶人冬天的惬意时刻。熟茶季，这些对熟茶的误区，你有没有中招呢？
熟茶不高级，都是便宜茶
首先消除偏见，部分茶友认为好的原料唯有被制作成生茶时才有价值，随着熟茶制作工艺的不断提高，产品越来越多样，熟茶也获得了很多茶友的喜爱，高端熟茶随之走入大家的视野。
熟茶等级越高级越好
2008年版的《地理标志产品 普洱茶》国家标准中，普洱熟散茶分为特级、一级、三级、五级、七级和九级，级别数值越大则代表用料更粗老。坊间还出现了所谓的宫廷料，原料是最细嫩的茶芽。
评判一款普洱熟茶好与不好不是单纯靠级别而定的，一款滋味佳的普洱熟茶，往往来自不同级别原料的拼配，有芽、有叶、有梗，滋味均衡才能饱满丰富。
熟茶发酵不安全
过去熟茶的生产缺少规范，生产标准低给许多人留下了不卫生、不安全印象，加之“普洱茶中黄曲霉致癌”的谣言许多人对熟茶望而却步。
书剑3T熟茶价值体系：
原料价值（Tea）：好的原料是制作出好茶的先决条件。
工艺价值（Technology）:特别的制作工艺、标准化的卫生要求、及后期的拼配技术。
时间价值（Time）:每一片书剑熟茶，从鲜叶到茶友手中，整个流程至少经历了两年以上的时间。
熟茶没有生津回甘
首先，原料是一个重要的因素。普洱熟茶的云南大叶种原料内含物质比小叶种更加丰富，这给熟茶的回甘生津提供了必要保障。
回甘生津主要是由茶叶的内含物质在人的口腔内作用形成的，但产生的机理有所不同。好的熟茶，内含有丰富的氨基酸、茶氨酸、儿茶素、糖类等多种物质。
熟茶不能存放
熟茶作为普洱茶的一种，后发酵是其必经的过程，后期存放好惊喜不断。
书剑熟茶原料至少都得存放一年，才会拿出来开发产品进入生产环节，每个生产好的成品必须进入成品库仓储半年以上才能上市销售，书剑每片熟茶从开始制作到茶友手中整个生产流程至少都经历了2年以上，所以书剑熟茶有“上市就好喝、半年显陈香”的书剑熟茶味道。
来源： 书剑古茶品牌中心 书剑说普洱
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