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2020年02月01日

兴海 “饮”领熟茶典范之味

 1973年,普洱熟茶的试制成功后,随着其发酵技术日趋成熟及产品品质的稳定,让普洱茶以更加香醇润滑的口感俘获了国内外茶友的芳心,即使作为偏安隅普洱茶原产地,也感受到了这波热潮。
外界的好评与产品热度,驱动着普洱茶匠人对熟茶发酵技术的革新,引发了上世纪8、90年代的熟茶产业升级革命的浪潮,在这段时期普洱茶界中涌现出了不少实力型制茶大师。
兴海创始人张建丽女士,就在这波浪潮奔涌的时候投身于普洱茶事业中,兢兢业业承袭着前辈的经验,不断提升制茶技艺。随着改革开放和国企改革的深入,张建丽女士带领着学茶制茶且志同道合的伙伴们创立兴海。一路将熟茶发酵技术进行提升发扬光大,斩获无数行业专业奖项,创下许多关于熟茶的传奇故事。
就这样兴海脚踏实地的步步走到今天,成为众多资深普洱熟茶茶友心目中优秀品牌,并在行业中声名鹊起。特别是兴海的A、B、C、D四大发酵池,更是成为行业以及资深茶友心中的品质保障圣地。
随着时代的发展,兴海茶厂的熟茶发酵技术经过多年累积,并不断锐意创新,在坚持传统加工工艺与现代生产技术流程相结合的前提下,摸索出一条属于兴海独有的研发生产技术。运用纯属的发酵技术,使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,成为【勐海味】推广中不可小觑的主要力量。
现在,兴海茶焕发出更耀目的光芒,但兴海人从未忘记过那段醇香的岁月;秉持初心,抒写新时代熟茶的典范辉煌。
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