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2020年02月01日

揭秘行业潜规则!古树茶树龄到底怎么算?(2)

如果茶树已经死亡,那可以数年轮,这个虽然也有误差,有漏年轮有伪年轮等等,但是大致靠谱,但活着的茶树要鉴别树龄就很困难了。在科学界来说,要想知道一棵活体古树的树龄,有以下一些办法。

1 文献追踪法

文献记载这个地方什么时候种过茶树,这个对于几十年的茶园,可以毫无疑义的确认树龄了。但是非常古老的茶园,也不好确定。比如你说帕沙爱伲人迁入布朗山老班章大概200年,但是现在老班章的茶树究竟是不是那个时候种的,或者原来布朗族拉祜族种的,或者搬来以后过多少年又种的,这个说不清楚了。

再比如,我们知道有记载勐勐傣族土司罕廷发在1485年(明成化二十一年)从勐海引种到冰岛。那你说现在冰岛的树龄是不是就是五百年呢?这也不好说,因为之前冰岛地区有没有古树?从周围大雪山野生茶树群落,以及整个勐库地区的情况来看,大概率之前也是有的。五百年前种的,都存活到了现在吗?这就更不好说了,冰岛茶树大大小小都有,肯定是不同时期都有种植,所以对于比较老的茶树,文献也很难说清。

第二个 访谈法

访谈法顾名思义,就是找寨子里的老人家问问,你们小时候树多大啊,你记不记得你的父辈,爷爷辈说没说过什么时候种的茶树啊。这个对于百年左右的,有参考价值,太久远的,也追溯不到了。而且这个方法对于已经开发的茶山,也很难保证真实性,现在古树茶是珍稀的资源,你不用问,问就是我爷爷小的时候,它就是这么大。 

第三个 类推法

比如我们看到有的茶园里面有衰老死亡的茶树,我们把这棵死亡的茶树锯了,数年轮。根据这棵死亡茶树的树龄,我们大致可以推断没死的那些茶树的树龄,如果树的粗细差不多,那应该树龄也差不多。

这个之所以靠谱,还是要靠死掉的茶树。

对于同一茶园来说,类推法准确性还是比较高的,但是你得碰运气,恰好碰到死亡的茶树显然并不容易。这种方法只能应用于同一茶园,如果不同地区,不同树种,不同环境下,还不能盲目的类推。

第四个 CT扫描法

跟人一样,给树做个CT,看看里面的年轮有多少。你去医院看见给人做CT的机器就知道,把这个机器搬到山上的茶园调试,这不是一般的麻烦,开销也是巨大的。所以也没有这么操作的。即使这样操作,精确度也不高,误差很大,没有必要。

第五个  生长锥法

什么叫生长椎法呢,我把树砍倒了数年轮不行,那我在树干打个洞一直打到中间,把这个洞里面的茶树树干取出来数一下。这个做法也不太可取,打太浅没意义,还是数不清楚(因为年轮不是均匀分布的)。真打到中心,这个风险太大,搞不好树就死了。知道树龄也没什么好处,树死了这个坏处就太大了。即使不是名山名寨,那一棵大树一年至少也有成千上万的收入,搞死了就彻底断绝这个经济来源了。所以也没人这么干。

第六个 碳14测定法

这个其实更难,这个必须要有树干基部髓心处的样本才有意义,前面生物椎法你要是差一点没到中心还可以大致推算,这个是必须树干基部髓心处,风险更大,如果真能取到髓心处的,那直接数年轮不就行了。

这里补充一句,香竹箐茶树王的树龄,据说是用碳14测定的,那你可能会问,怎么取到髓心处的样本呢?谁敢冒这么大风险取世界茶王的髓心?这个只能问专家了?咱们就姑妄听之吧。

活体茶树树龄的准确测定,仍然是目前科学无法解决的问题,现在最多就是在数年轮时加点染色剂,看年轮更清楚一点而已,其他和古人没区别。

经过染色的干径年轮在普通光照和荧光下效果

说到这里,你可能会问,你到底知不知道真正的树龄呢?前面说的几种方法里有一种是靠谱的,就是碰到死掉的茶树,根据年轮了解真正的树龄,然后倒推这片茶园大多数茶树的树龄。偶尔去茶山的当然不容易碰到,经常跑茶山的还是可以碰到的

我收藏的干径约30厘米的一棵死掉的古树

从死掉的茶树来看,即便是第二种约定俗成的情况,可能还要打个折扣。至于是几折,那就要看茶园的具体情况了,不同树种之间差别是很大的。

来源:一碗茗粥 茗寿堂

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