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2020年02月01日

深山老林: 一期一会 南糯古树普洱茶

南宋开庆元年的一日,杭州径山寺明月堂外,千寻翠岭,白柳横坡。僧侣们围坐在堂前,品茗谈经。

茶宴庄重有序,司客按盏奉茶,主持僧人依次注水调茶,宾主互致意,各自举盏,浅呷半口后缀饮品茗,发出簌簌声响,此动作接连四次,称为“行茶”。茶礼毕,僧侣士林可谈茶,论事,诵经,赋句。

此时,来自日本的僧人嗯兰溪道隆门下弟子南浦昭明被这庄明严谨的茶宴所折服,冲泡,递接,致意,品饮皆有其既定礼数,茶具亦尽其精致。

八年后,昭明归国,带回宋朝“点茶法”,茶台子,茶典七部与扬名天下的“径山茶宴”。由昭明肇始,禅院茶礼完整传入日本。时隔300年,千利休提出“和,敬,清,寂”之思想,终成日本茶道集大成者。

“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”

在日本的茶道精神了,禅始终贯穿其中,贯穿在和敬清寂,贯穿在一期一会。

江户末期茶人井伊弼在《茶汤一会集》中说:“追其本源,茶事之会,为一期一会,即使同主,同客可反复多次举行茶事,也不能再现此时此刻之情。每次茶事之会,实为我一生一度之会。”

茶事中,宾主静心清志,在一辈子只有一次的际遇中,由内到外自然涌现出一种“一期一会、难得一面、世当珍惜”之感,苍凉而略带寂寥,进而思考人生的离合、相聚的欢娱,宾主的精神境界接受一次洗礼。这,是一期一会的道理,也是茶中的道理。

深山老林秉持“一期一会”的禅意,推出“一期一会”熟茶。

选用南糯山名寨古树头春茶菁,原料珍贵稀少。

老窖池白沙河水传统工艺核心技术发酵。

条索钦长肥壮,滋味饱满醇厚。

汤色红浓透亮,陈韵突出持久。

“一期一会”体现了佛教中的“无常”思想——人生及其每个瞬间都不能重复,因此要珍惜每个瞬间的机缘,并为人生中可能仅有的一次相会,付出全部的心力。

每一个品茶的瞬间也是人与茶的一期一会,为此深山老林都在付出最大的诚意和努力,只为让这不能重复独一无二的每一个瞬间都是一次美好的相遇。

来源:深山老林 深山老林古树茶

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