不管是经常喝茶的，还是不经常喝茶的，说起普洱茶来，大家似乎都能达成一个共识：普洱茶年份越久越好喝。不喝茶的圈外人觉得普洱茶贵是因为老，而爱喝茶的老茶客，则是钟情于老茶的陈香陈韵。
那怎么来区分什么是老茶和新茶呢？我们今天就来了解一下吧！
不管是普洱生茶还是普洱熟茶，都有新老的不同，先来说一下生茶，可以从以下几个方面来做区分。
条索：老茶干茶泛黄色，而新茶颜色偏绿
茶汤：老茶的茶汤颜色偏红橘色，而新茶则是黄绿居多
茶香：老茶的香气有类似于熟茶的陈香，而新茶更清新，香气高扬
滋味：老茶的苦涩味很弱，润滑度都很饱和，而新茶青味明显，鲜爽度高，偏苦涩
我们大致可以从这四个方面来区粉生茶的新老，那熟茶呢？
熟茶新老从颜色上来说不很明显，但是老茶的颜色会更深一些。
茶汤：老茶的茶汤视觉效果更油润厚重，新茶的汤感更薄，颜色也偏淡
滋味：老茶的茶汤稠厚顺滑，甜润适口，新茶水味比较重，不够稠滑
香气：老茶的香气呈现为陈香，糯香等，新茶则因为熟茶的渥堆工艺，所以有一股渥堆味
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2020年02月01日