之一
读古茶书，感觉很好玩，和现在茶山收茶的很多方向趋同。
作者罗明遇，《罗岕茶记》，摘一段试读：
两山之夹曰“岕”，若止云“岕茶”，则山尽“岕”也。“岕”以“罗”名者，是产茶处。山之夕阳胜于朝阳，庙后山西向，故称佳；总不如洞山南向，受阳气特专，称“仙品”；然只数十亩而已。凡茶产平地，受土气多，故其质浊。岕茗产于高山岩石，浑是风露清虚之气，故为可尚。茶之香重、色重、味重者，俱非上品。松罗香重，六安味苦，而香与松罗同。天池亦有草莱气，龙井如之。至云雾则色重而味浓矣。尝啜虎丘，色白而香似婴儿肉，真精绝；然产不数亩，无由悬购，即谓之虎丘无茶也。
之二
“岕”，读介，宜兴土话读“卡”，这一点，和云南人差不多，说乡下，“山卡卡”，以后大概得写“山岕岕”。
之三
山之夕阳胜于朝阳，庙后山西向，故称佳；总不如洞山南向，受阳气特专，称“仙品”；
这一段谈的是阳气。阳气自然是与茶园朝向有关，实际上，上茶山收茶的玩家都有选择朝向一说，只是朝向之说，玄之又玄，不太容易说明白，不太容易理解，就此，大家也就不说。就现代而言，其实就是光合作用，一点也不玄乎。考虑到古茶园与现代茶园的区别，分别出漫射光、直射光而已。
之四
“然只数十亩而已。”
这说的是数量，所谓物以稀为贵。就茶山而言，真正的“仙品”，的确是少之又少，价格也是天价，难以形成商品贩卖，所以，才有性价比一说，很多人不理解，拿100元的和1000的对比，甚至和上万元的去对比，这是自身品鉴力有问题，然而，又根本不清楚商品的规律。
之五
凡茶产平地，受土气多，故其质浊。岕茗产于高山岩石，浑是风露清虚之气，故为可尚。
这一段，云南也早就有类似的描述，早在清代的文献中就提及“坝子茶”和“大山茶”一说，甚至把古六大茶山归为大山茶，余者皆为坝子茶。民国学者李拂一曾经颇为不平，因为他也在佛海（今勐海）做茶。
之六
“茶之香重、色重、味重者，俱非上品。”
这一段是我想说的，普洱茶以滋味浓厚著名，而形成这一印象的深刻原因，是原料——台地茶。
普洱茶真实的上品是滋味淡而茶汤厚，味轻涩而回甘，茶汤清而饱满。罗岕茶记一文中有更精妙的描述：
“色白而香似婴儿肉，真精绝。”
来源：吴疆说普洱
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