龙腾凤舞，五载口碑，
倾力于手，融情于茶。
匠心于行，龙凤呈心。
三大茶区，四款臻品。
一次名山头的荟萃传奇。
四饼便是万象，一套即为经典！
产品概念
易武种茶、制茶历史悠久，
曾有过200多年茶业的辉煌。
独特的地域优势，
悠久的种茶制茶历史和史诗一般的文化底蕴，
全方位塑造了 “易武”独树一帜的地位。
匠人制茶·2021御品系列·易武·高杆
遵循百年技艺，
延续经典传奇，
鼎级臻品，
上万茶友的收藏见证！
产品指南
产品名称：御品系列·易武·高杆
原料产地：版纳
树龄：三百年以上
规格：357克一饼，7片一提，28片一件
原料溯源
易武，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部，易武是傣语的译音，“易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。清道光十八年（1839年），道光皇帝御赐给贡茶的进士，车顺来“瑞贡天朝”匾额。历史上，云南茶被澜沧江分为江内，江外两个茶区。易武等六大茶山为江内。所产的茶为“山茶”。勐海，南峰为江外，所产的茶为“坝茶”，“坝”为傣语，平坝丘陵盆地原野之意。
细节呈现
外观：条索清晰肥壮，油润厚实
香气：清亮通透，金黄迷人
汤色：金黄透亮有润感
叶底：条索粗壮修长，叶片完整，边缘外形呈锯齿状
冲泡建议
盖碗沸水冲泡，定点低斟注水，根据器具容量变化，适度调整茶叶剂量。
注意：建议醒茶一遍，以达到品饮的最佳效果。
品鉴心得
茶饼，茶汤，茶底油润度高。开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩。香扬水柔、刺激性较低。喉韵深邃，茶质厚重，水路绵柔，汤香明显，茶气从背部延伸扩散，体感特别明显，回甘于舌面前段，香气于上颚久久不散，回甜入心，胃发暖，两颊微涩。茶汤穿绕于齿颚，舌间沁漫茶香，舌底甘露般“泉涌”，满口生香，顿时神清气爽。这彻底的自然之味、浸喉的甘甜和绵长的茶韵，令人一饮难忘。
独到优势汇聚名山品质
（1）地理优势:
易武正山海拔在656-2023米之间。海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重，土地肥沃，热量丰富，雨量充沛。茶区土壤，在热带亚热带季雨林成土条件下，由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成，各地土质呈微酸性反应，pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快，分解利用快；土壤有机质含量4.6%以上，腐殖质厚5厘米以上。这样的地理优势是优质茶的生长天堂。
（2）历史价值:
清朝早期，清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局，通过考察比较，认为易武百里正山的海拔、空气、温度、湿度、土壤等地质环境是最适合种植茶叶的。于是，在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来，列为贡茶，仅供皇宫品茗，还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树，形成"十万茶农进易武"的壮举。1936年，越南的法国殖民者阻挠中国茶进入越南，易武茶往东南亚的销路被阻断，到抗战爆发。易武茶山的复苏始于新中国建立，随着普洱茶的美名远扬，易武再度闻名天下，成为六大茶山的金字招牌。彰显最高荣誉的“瑞贡天朝”匾，在述说着茶乡的故事与辉煌，浓厚的茶文化底韵和传承了几百年的老茶园及制作工艺，使之成为海内外专家学者及普洱茶爱好者向往的地方。
独特的地域优势，
悠久的种茶制茶历史，
史诗一般的文化底蕴，
全方位塑造了“易武”这个普洱茶皇后。
来源：匠人制茶 云南岭南茶业有限公司
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2020年02月01日
