壹茶堂峰范系列之大户赛,茶气凛冽,滋味浓烈,被称为普洱古树中的“味精”。
海拔高·大户赛
大户赛,位于邦马大雪山的巨臂之上,是勐库最高的村寨之一。壹茶堂大户赛自家古树茶园就坐落在海拔1800米以上的大户赛河边寨。这里的古树大部分树龄都比较大,终年云雾缭绕,雨量充沛,极其适合大叶种古树的生长。
时久远·大户赛
追溯大户赛的种茶史,300年前,拉祜族人已经在这里种茶,现在大户赛的茶树,超过200年树龄的都是拉祜人种下的。大户赛古茶园面积占勐库古茶园面积的百分之四十以上,大量古茶园仍保持着古老的风韵,茶树树龄大多在800年到2000年之间。大户赛普洱古树保留着原始古朴的风貌,其内含物极为丰富,茶性霸气,滋味浓郁。
味醇酽·大户赛
作为河边寨茶,大户赛很容易辨别,因为它“皮肤”比较黑,晒干后乌润油亮,当地人也称它为“大黑叶”。
大户赛入口微苦,但苦不留口,入口即化,转瞬回甘;
茶汤入喉,喉韵润甜,宽广舒适,让口腔毫无紧绷感;
再次回味品饮,它顺滑醇厚,香气浓厚,味酽气又足;
茶与水的交融让香气与滋味不断汇聚、发酵,竟感受到一丝米汤的粘稠与甘甜;
它杯底存香,两颊涌泉,舌底徐徐生津,韵味悠长,尽显临沧茶茶气凛冽,口感浓烈之峰范。
来源:一心一意做好茶 双江勐库壹茶堂
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2020年02月01日