普洱茶，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云"茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。"据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏"银生城界诸山"的思普区境内，已盛产茶叶。
我大姐做茶商零售、批发有20年了，从懵懵懂懂的20多岁宝妈，到现在算是个比较成功的商家了。据我大姐说，这几年的普洱茶最受欢迎，有生普、熟普之分，形状上也有分坨茶、砖茶、青柑茶之类的，都挺受欢迎。
大姐说：要想买到好的普洱茶，只要做到这四点“看茶的外观、看茶的色泽、看茶汤的色泽、闻茶香”缺一不可。学会这四点，就不用担心买到劣质茶了。
看茶的外观
茶饼的外观，能看清茶叶是一条条状形成的茶饼，而且茶条是比较细的，茶叶的形状也是完整的，这样的茶饼为优质茶。反之，茶叶的条状是比较粗的、形状也比较不分明，为稍次的茶。
看茶的色泽
优质的普洱茶是偏猪肝色的，光泽度会比较偏亮一点，这样的茶为比较新的优质茶。反之，陈年普洱颜色上会比较偏红黑色，而光泽度上也相对会比较偏暗或者是无光泽。
看茶汤色
买茶的时候，一般我们都会让商家泡一壶茶来首先看看茶汤色，优质普洱的茶汤是有很明亮的光泽度，有类似油珠状的膜。反之，品质不佳的普洱茶汤色是比较暗淡，还会有带黑或带乌的茶色。
闻茶香
优质的普洱茶会有一股清香味，比如生普洱会有一股麦香和蜜的味道，而陈年普洱则有股很陈的味道，不论生普或熟普，优质的口感都是回甘性很香，入口绵软、顺溜。反之，劣质茶喝进嘴里，会有股涩味，而且无回甘，总感觉嘴巴不干净了。
马云说的“不用担心没人喝茅台，到45岁以后都会喝茅台的，因为人生你经历过生死苦难，才会懂得茅台”，普洱茶何尝不是呢？30岁以后，无论男人还是女人，有了沉淀，学会了冷静，不再浮躁，也会爱上喝茶了，尤其是普洱茶！
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2020年02月01日