普洱茶生茶冷泡时要选好茶品，一般来说苦涩均衡的甜茶做冷泡效果较好。
普洱茶生茶在冷泡时要控制好投茶量和冲泡时间。投茶量不宜过大，冷泡的时间要足够充分。
五、普洱茶冲泡选水法
普洱茶冲泡选水很重要。水为茶之母，水质会在一定程度上制约普洱茶香气与口感的生发。茶友们在泡茶时尽可能不要使用经过人工加工的自来水，尽量使用适合的矿泉水和纯净水。但是，与一部分厂商们宣传的不同，我个人认为不是所有的山泉水都适合冲泡普洱茶，也不是所有的云南出产的矿泉水都适合冲泡普洱茶。普洱茶相对而言比较“挑水”，涩感重、碱性强的矿泉水均不适合冲泡。
以老杨个人的经验，市场上常见的农夫山泉、恒大冰泉、怡宝纯净水较为适合冲泡普洱茶，像依云矿泉水、斐济水等国外矿泉水也不是冲泡普洱茶生茶最佳选择。另外，有条件的茶友可以尝试一下吉林省出产的泉阳泉、杭州的虎跑泉等地方名泉，可能会有意料不到的惊喜。
各位茶友，普洱茶冲泡五法是老杨个人对普洱茶冲泡十三年经验的总结。这五个经验经过了超过1000款普洱茶的冲泡实操验证，经历了辽宁、江苏、浙江、云南、福建、广东等由北到南多个省份的茶友交流验证，实用性和可操作性较强，希望能给茶友们泡好普洱茶带来有益的提示作用。最后老杨再提醒各位茶友，泡茶不能教条的采用固定的泡茶手法，不同的茶品茶性不同，泡茶一定要先了解茶性，根据茶性来泡茶，多尝试，很快你就可以泡好一杯普洱茶。
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