一、倚邦茶山的地理位置
倚邦茶山，是一座海拔落差大，被选为贡茶，且历经战火洗礼的古茶山。
“倚邦” 一词来自于傣语，意思是：有茶树有水井的地方。倚邦古茶山，位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡东部，东邻曼撒、南连蛮砖茶山、西接革登茶山，北接勐旺乡。
倚邦素有贡茶之地的美誉，其中猫耳朵被称为贡茶新贵，是驰名中外的普洱茶的发祥地。面积360平方公里，包括习崆、架布、曼拱等，曼松更是作为贡茶进入了朝堂。
二、倚邦茶山的历史渊源
倚邦茶山明代初期已茶园成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。
200多年的贡茶史，奠定了倚邦在六大古茶山中的重要地位。清朝年间，可以说是倚邦茶山的鼎盛时期，后来逐渐没落。盛易祥。
倚邦古镇，因茶而兴，是古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心。但倚邦在战争中遭遇灭顶之灾，一场大火烧了三天三夜。
倚邦老街上堆放着的那些有历史痕迹的青石板，见证了倚邦茶山当年的辉煌，同时，诉说着过往的伤痛。
三、倚邦茶山古茶树的情况
倚邦准确来说是大中小叶种茶树混生，只是小叶种更为典型。连绵成片的古茶园，生态环境保护得很好。
云雾缭绕，气候湿润，阳光充足，森林覆盖高，红土壤、赤红土壤肥沃湿润，有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件，茶树生长其中，孕育出优质好茶。
提到倚邦就不得不提猫耳朵，属于“变异种”，因叶片小巧圆润形似猫咪的耳朵，故名猫耳朵。
猫耳朵可以说是量少难寻，一片茶园里只能找到三五棵长有猫耳朵的古树茶，采摘和制作都非常不易，且喝且珍惜。
四、倚邦茶山古树茶的特点
倚邦古树茶的口感特点：
干茶条索匀整洁净，馥郁清雅的茶香香，幽深且独特，独树一帜；
正确工艺下的倚邦新茶汤色黄中带绿，较浅，叶底翠绿，韧性好，有活性；
茶汤入口苦弱涩轻，水路至柔至细，绵密甜润，生津感极好，山野气韵强劲，喉韵深邃，杯底留香，茶气足，丰富饱满，回味无穷，极度优雅，贵气天成。
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