落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武茶高品质的代表。落水洞,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于勐腊县易武乡麻黑村委会,落水洞海拔约1,463米,年平均气温17℃,年降水量1,950毫米,适宜种植粮食、茶叶等农作物,全村23户人家,约有人口94人,茶叶是该山寨的主要经济来源收入,落水洞系彝族村寨,全寨除1人苗族外,均为彝族。落水洞的地理位置在北纬22’-22’15”之间,与麻黑村相连。常年云雾缭绕,温热多雨,土层深厚,地皮肥沃,而且土壤透气性好,有机质含量高,落水洞村属于麻黑村委会,距离村委会2公里,距离易武8公里,现在名于落水洞是因为村寨中心有个很大的洞,直接连接到易武边缘的某条河流。
落水洞位于易武山片区,这茶的口感与香气,也是易武茶的代表;易武落水洞纯料古树茶是中乐号特制少量高端产品,原料选用落水洞纯古树晒青毛料,条索均匀,叶张脉络细密,香气纯正悠长,滋味浓厚饱满,口感丰富,渗透力强,柔顺不失刚阳,极具收藏价值;落水洞位于易武山片区,喜欢易武茶的茶友都会听说这地方,所以这茶的口感与香气,也是易武茶的代表;易武落水洞纯料古树茶是中乐号特制少量高端产品,原料选用落水洞纯古树晒青毛料,条索均匀,叶张脉络细密,香气悠长,滋味浓厚饱满,口感丰富,渗透力强,柔顺不失刚阳,极具收藏价值;采用传统手工石磨压制﹐条索紧实﹐呈墨绿色﹐白毫显露﹔饼型周正,细闻,有一股清纯甘香的气息扑鼻而来,闻起来也有了淡淡花蜜香,呼吸舒畅清新;
易武落水洞古树茶的特点
1、是古树茶的茶青,可以在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现。
2、浓郁的蜜香,和易武茶一般的大树茶的香气相对比,此茶的茶香显得更浓、更沉,如果不知道沉香的茶滋味是什么样的。致雅兰香就能给您一个最好的口感认识。有沉香的茶品葆有高海拔、高内质。也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征。
3、汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好,阴柔透出高雅之美,犹如少女般情怀婀娜多姿细腻顺滑,富有韧性,乌金美汤犹如阳光般灿烂,原始蜜香,透出野性芬芳,一般的大树茶和台地茶,汤水的茶滋有缺失感:有的过于苦涩,回甘较弱,有的是生涩过重,喉韵不明显,还有就是汤水的稳定性差,在品饮的时候汤水的层次性,持久性就差,每泡之间的汤水口感差异性较大。
4、舒爽持久的喉韵,再观其茶底,叶面整齐肥嫩、无明显杂叶和枯死叶片,说明其活性度很高,后期的存储价值就高。
【外形特征】传统手工石磨压制,条索紧实,呈灰黑色,白毫显露;饼型周正。
【滋味品评】味道苦涩略显,鲜爽度高,水性细薄,活跃;茶香飘溢清透甘活,数泡后更有甜香,香气微扬;喉韵显,舌底生津。
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2020年02月01日