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2020年02月01日

钟灵毓秀 匠造精品:兴海茶布朗乔木生态饼茶品鉴详情

专家审评

【布朗乔木生态饼茶】不愧为兴海匠造之精品熟茶,香纯正无杂味,陈香浓郁、略带糯香;茶汤质感丰富,稠厚润滑、浓厚甘润。

开水冲泡后,陈香扑鼻,甜香清幽,糯香淡雅;入口后微有苦意,但苦涩协调,回甘后满嘴清甜、两颊清凉;入喉顺滑,喉韵明显,如山间清风拂过喉头,清润舒适。

茶汤稠厚饱满,内质丰富,糯感和胶质感充盈于口腔,苦退回甜、清甜润泽,生津汩汩。可喜的是,【布朗乔木生态饼茶】耐泡度高,15泡以后,重闷之下,茶汤甜感仍分明显。

备    茶

茶样:8克

茶具:白瓷盖碗(200ml)、白瓷品茗杯

用水:矿泉水

品鉴地:广州

观    茶

端正大方、松紧适度

褐红油润、富有光泽

冲    泡

第一泡

100℃水  5秒

汤色红浓,汤感厚重,陈香浓郁;入口微苦,但化得快,苦退回甘,两颊生津明显。

第二泡

100℃水  5秒

入口有米汤的稠密感,汤感润、厚、滑,回甘生津快而久;杯底淡淡糯香。

第三泡

100℃水  5秒

茶汤稠厚如米汤酽糯,细腻绵滑,下咽后喉咙有一丝丝清凉,颇觉畅快。

第五泡

100℃水  10秒

茶汤入口顺滑,一股陈香慢慢从舌尖漫延至咽喉,唇齿生香,满嘴清甜。

第七泡

100℃水  10秒

茶汤入口平稳协调,绵柔细腻,软糯甜香,口腔清润,体感舒适,背部发汗。

第九泡

100℃水  12秒

汤水顺滑,陈香弥漫在茶台之上,口感醇和,绵密细腻,韵味悠远。

叶    底

叶底褐嫩柔软、均匀、有弹性

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