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2020年02月01日

昌茂泰易武正山普洱茶,享受圣人禅茶一味的境界

壹柔情“易武后”

“班章为王,易武为后”是普洱茶界公认说法。著名文学家余秋雨曾说过“普洱是茶人的终点站”,易武正山也自然而然成为了茶友们的候选之茶。

易武,位于云南省西双版纳州勐腊县易武乡,是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一,也是当代普洱茶复兴的策源地。易武茶文化历史悠久,是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山,亦是爱茶人心目中的传奇圣地!

易武核心产区的茶树品种大多是“易武绿芽茶”。它的特点是:叶片比较肥厚、宽大,叶头是椭圆的(或者说是钝形);嫩梗粗壮,整个叶子的颜色偏绿,芽头特别肥壮,整个易武绿芽茶的叶片处于一种水平状生长。

易武绿芽茶的鲜叶中,多酚类物质和氨基酸的含量比较高,并且比较平衡。所以易武茶在新生茶阶段,鲜爽度和协调感都很好,且易武绿芽茶鲜叶持嫩度较高,在采摘的时候,一般会采一芽三四叶,比较成熟的第三叶或者第四叶,其中茶梗依然很柔软,它们中的水溶性多糖和果胶类物质含量比较高。

在正常滇青工艺下,易武茶在新茶阶段就有很好的品饮愉悦度。因此,易武茶兼具平饮和收藏的优势而广受青睐。

贰昌茂泰易武正山

昌茂泰公司是普洱茶知名企业,2018年,逐步走向成熟的昌茂泰企业及董事长王端岩,为适应公司发展的需要,首次开发易武茶,名号为“昌茂泰2018年易武正山”。

该款产品原料采摘自易武山上的百年古茶树的春茶。时年春茶长势良好,王端岩先生亲自上山选茶,踏遍许许多多的山头,选择有经验的茶农合作,专挑树龄长、叶片肥厚、一芽三四叶的料;采摘过程就开始管控,制茶工艺选用知名勐海顺兴茶业公司厂家及名师以千百年传承的古法制作。由于毛料要求太高,产量十分有限。

“昌茂泰2018易武正山”的特点,香气如陈韵蜜糖般甜美,挂杯持久,汤感粘稠,茶气十足,口感绵滑醇和,有茶味有质感,干仓藏放干香明显,刺激性低,比较顺口,久泡之后甜韵仍存。

叁感受巅峰喝易武正山

独特的茶在不同的人心里,有不同的味道;不同的人对同样的茶,也有不同的感受,茶禅一味的境界属于少数人。

那一壶用静水煮沸的茶,无论来自何方,只要是不参杂念的制作,只要得到茶人精心呵护和真诚的奉献,它在每一位茶客的唇齿间,一定是滋润生命的雨露,如沬清风的感受。

爱茶的人无论在平时还是在特殊时期,即使周遭已按下“暂停键”,可茶依然飘香。

让我们一起来到昌茂泰,走进老余普洱店,切一壶“2018易武正山”,让那充满独具魅力的柔滑、细腻、回甘喉韵的易武茶后,以少女般的柔情,去祛除我们生活的烦忧,去升华我们的情操,去享受一刻圣人禅茶一味的境界。

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