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2020年02月01日

高山森林茶野韵十足:古六山2022年春茶品鉴

山头:革登

年份:2022年

原料采摘季节:正春

原料等级:古树挑采

茶树树龄:三百年以上成熟型古茶树

原料生长环境:除采茶(管理)季节外几乎罕无人至的海拔1500米以上的大森林

品赏时间:2022年5月30日 申时

【干茶外形条索】

采摘标准,嫩度适中,多为一芽二三叶。条索紧结匀整,银毫满布。

【香气】

干茶投入温热的盖碗中,特别而浓郁的干香被激活散发。

热杯香:花香淡雅,干净、纯净,大自然的气息满满,让人宛如置原始雨林之中。

【滋味】

【一道】入口极致甜滑,香溶水,汤香浓郁,汤中茶毫舞动。第一道茶汤即生津满满。

【二道】看汤稠而润。

入口舌底生津、回甘回甜绵密。茶汤胶质感满满,入口似冻一般。

第二道茶温汤入口,两颊微涩,化开迅速,一时竟分不清其涩是有是无。

【三道】问一下公道杯,挂杯持久:花香淡雅。

八秒出汤,有苦底,涩轻,继而迅速化开。茶汤似苦甜交融,茶汤入口即有清凉之韵。

【四道】茶汤入口,无上清凉。咽下茶汤,整个口腔瞬间变得如站在山顶般开阔,似雨后山谷般空灵。

【五道六道】汤饱满,滋味足。

【七八道】甜润,饱满。细腻,顺滑。

【九道】甜润,汤香不减。橄榄韵充斥着整个口腔。

【十道】冰糖甜。

革登茶入口甜味明显而直接且兼具甜韵,花香馥郁,汤香浓郁,茶汤滋味丰富而平衡协调,山野韵强烈。耐泡,尾水高甜。

本次品享拢共只泡到第十四道,十四道茶汤还正常有茶香茶滋味,不掉水,茶汤极甜,汤香青雅,回味无穷。观叶底,揉捻适中,叶底完整,油润有活性。

来源: 蛮砖茶农 权同学

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