这一段，茶山的变化极其明显。
先说勐海，勐海的茶企是最多的，产销量应该是占到普洱茶（单指普洱茶）的90%以上的份额，举个例子，勐海茶厂高峰期一万五千吨的产量，这应该是云南产业数百个厂家的产量总和。勐海的排名前五的几个茶厂占到的市场份额，应该是整个茶产业80%以上的份额。
中小微茶企，做山头茶超过50吨那就是有头有脸的企业了，做坝子茶，超过1000吨就算很不错的企业了。
可以想见，整个行业的统计数据出入有多大？
全省的晒青毛茶都拖到勐海交易，本地的名山名寨的数量也是最多的，按道理，勐海是不受影响的，尤其是勐海的名山名寨与名企相邻。
去一个名寨，春茶纯料基本每家都剩，两年之前可以说“纯料”一泡难求。
我问茶农，每家也就一两百斤茶，多的也就二三百斤（指纯料），就算散客，两三个人足以分完，怎么会卖不掉？你们随便每个人的认识的茶客，至少上百人，你们的朋友圈土豪更是全中国最集中的地方，怎么会卖不掉？
去另一个相邻的寨子，也出名，名气次一级，但是，市场倒是极其少见到这个寨子的茶，大概都是以上一家寨子的名义出手。
春茶的时候，我大致转了一圈，没看见一家大企业收茶，可以说，一线茶企全面消失在春茶市场。
秋茶反倒是都上来了，不收茶，上来建初制所。秋茶上来建初制所，这倒是比较让人意外。
春茶时候，有一家二线品牌收茶，这两年都是这家企业收茶，没有看到一线，其他二线也没有，现在倒是基本都有了初制所了，规模都是本寨子最大。
当然，都是如此，地是茶农家的，收该户茶农的料，挂牌。
与易武的情况不同，易武几乎没有大企业收料。一个初制所挂满了广东一个品牌的宣传品，整整挂了两年。我问茶农，收了多少，茶农说，一颗也不有收。
易武的寨子不一样，顶级料被抢完，但这毕竟是少数的少数，喝到一家茶，好之又好，一问剩下多少，就剩下十几泡自己喝的茶样。余下的，基本上，每个山头都沦为了“扫货山头”，春茶都经历了一轮又一轮的扫货，我们去的前两天还有两个品牌，一个线下，一个线上去扫货，即使最偏远的一个寨子也是如此。
往前推十年，是初制所狂建的年份，几个后生品牌在茶山大建特建，虽然说，这些初制所绝大部分荒废，或者归还给茶农。
但是，当时的情况下，为山头茶的推波助澜，的确起了不小的作用。
十年后，市场塌方，品牌茶厂初制所上山又成为了一个趋势？
设初制，目的是控制鲜叶，也就是控制原料。
十年前，彼此抢料，是真抢料，即使是易武这样极其难以控盘的山头茶，2014年开始也有大笔资金注入收料，虽然短短两年之后，全面退潮，一家不剩，还是形成了此起彼伏的效应，不断助推山头茶的高涨。这事实上形成了，山头行情一波比一波好。
解释几句控盘与不控盘的问题。
鲜叶控盘有两点，一个是交通，一个是老百姓的聪明程度。十多年前茶山的交通，不像现在这么方便，同时，鲜叶都是一个时间段爆发，小树先，大树后，收料的茶商只要规划好时间点，相对也就能控制鲜叶的纯度。
其二，“聪明”的问题，以前的老百姓本寨子就是本寨子，不会交售其他寨子的茶，现在聪明人多，交通又极其好，一个寨子茶成名，漫山遍野的鲜叶都拖过来，收料商也就无法“控盘”。
十年后，鲜叶爆抢的场面并没有出现，初制所倒是一家比一家规模大，一家比一家现代化。
各个名山寨子，初制厂林立，茶叶还是滞销，原因在哪里？
来源：吴疆说普洱
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