近些年普洱茶的热潮一直没有减退过，普洱茶分为散茶和饼茶。目前来看，两种茶叶都有人购买，那么在散茶和饼茶的选择中，该如何选择呢？到底该选择哪一种呢？这就要从两种茶叶的区别说起。
普洱茶茶性温和，生茶不算太温和，但是比其他茶叶还是温和许多的。普洱茶的熟茶则是非常温和的，与其他茶叶的区别不大。散茶是没有经过机器压制的，就是原汁原味的茶叶。散茶的形状就是条条一样。
散茶的制作工艺简单，就是经过杀青、揉捻工序，再经过日晒制成。没有发酵的茶叶，在口感上，没有发酵的工序，就是原汁原味的茶叶。散茶的最大优势就是既泡既取。不需要和饼茶一样，需要醒茶、撬茶等。
饼茶是经过高温蒸压压制成茶饼。这种饼茶非常结实，唯一的优点就是方便运输。饼状结构，茶饼越往里与氧气的接触越少。在这种密闭的空间内，饼茶会不断转化。这种饼茶是没有保质期的，一般来说，几年时间都没问题。
因此普洱茶是“越陈越香”，“可以喝的古董”。只要妥善保存，普洱茶的饼茶是可以长时间存放的，有的甚至可以存放十年以上的时间。保存的环境需要温度控制在＜32℃、湿度＜75%，适当通风。
有条件的值友可以设立一间专门存放茶叶的地方。如果是仅仅有几饼普洱茶，那么则不需要设立一个专门的存放茶室。
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