倚邦，作为古六大茶山之首，它的身上有数不清的传奇故事，而这些故事的中心绕不开三个字“普洱茶”。 普洱茶名重天下，六大茶山作为普洱茶主要的原产地。想要了解普洱茶历史，倚邦山无疑是最需要细读细看的地方。看不懂倚邦，就不会明白普洱茶为何会“京师尤重之”。
倚邦古茶山
历史上的倚邦古茶山，是曼松贡茶原料的采办地。从明隆庆四年到清光绪末年，倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管得，其风头盛极一时。在《贵州省和云南省》书中记载道“著名的普洱茶产自倚邦的茶山”，这可见倚邦茶山在普洱茶的地位了。后来的倚邦山经历了战争与战火、辉煌不同往日，但是，倚邦山倚邦茶永远不会被遗忘。
倚邦茶
我们都知道，普洱茶与其它茶类的最大区别在于，普洱茶的原料是采用了云南大叶种茶制作的。而倚邦山的普洱茶是以中小叶种制作的，这个时候，就有很多茶友会问了，那倚邦茶还属于普洱茶吗？
答案是肯定的，因为，倚邦是一个极具包容性的茶山，它虽以小叶种出名，但并不代表倚邦茶山只有小叶种。只是相对于大叶种来说，倚邦茶的小叶种更为典型，更具有特点。其中，代表性的小叶种茶就有“猫耳朵”，“猫耳朵”不仅是小叶种茶中的精品，更是普洱茶中十分珍贵的佳品。
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2020年02月01日