1一往情深薄荷塘
在易武这块普洱茶的神圣版图上,每个村寨每个山头都有着让你喜爱的理由,但如果有一个地方不论在何时何地始终牵动着你的心弦、不论路途多么的艰辛遥远,依然阻止不了四方信众的膜拜和疯抢。得之者,欣喜若狂;不得者,扼腕神伤!这里就是易武普洱茶朝圣地的至尊宝殿:薄荷塘。
薄荷塘,位于易武曼撒茶区的深山之中,海拔1800米左右,是原始森林中的一个小寨子。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,成就了薄荷塘完美的生态和极致的品质。
作为微产区,它小到仅有一片茶园(上茶园和下茶园),因而其产量十分有限,极致的品质和稀少的产量,成就了薄荷塘不菲的价格和价值。
薄荷塘的鲜叶采摘异常艰难,且数量稀少。其干茶墨绿长梗,条索肥厚。开汤油润透亮,入口水路细腻,香甜滑润,清冽欲醉,苦涩极微,带有一丝丝薄荷之凉,是一款非常内敛且具极端之美的易武茶。
2力竣韵长刮风寨
刮风寨,易武最偏远的村寨之一,藏于群山深处,终日云雾缭绕,其山高路险,曲折颠簸,非有志者不能达。
去过刮风寨的人,都会被这里的生态环境征服。而且这里土地矿物质丰富,连溪水都有那么一丝丝沁人心脾的清甜。山林中树木茂盛,各种植物共享阳光雨露,参差生长。鸟鸣和溪声阵阵。奇异的菌类,好看而不知名的山花,随处可见。
像这样长有茶树的原始森林,在刮风寨大约有50平方公里。这里的茶树没有人为干预,它们就这样以其本该有的天性,自然而肆意地生长在原始森林之中。
易武茶以柔著称,刮风寨的茶却因原始的生态环境而野性十足,香、味、韵兼具。它最突出也最令人回味的特点,正是原始森林常年的烟岚雨露所滋养出来的山野气韵,它圆润均衡,力峻韵长,令人神往。
有些茶味,谁都代替不了。刮风寨汹涌而来的茶味和山野气韵,足以让它配得上“易武顶级之誉”这个称号!
来源:岁月知味
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