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2020年02月01日

什么样的普洱熟茶才能称之为“宫廷”?

一提到“宫廷”二字,可能有的人知道,也有的人会觉得是什么样的普洱茶,可以称之为宫廷普洱熟茶呢!

普洱茶,自唐代传入皇宫,便赢得皇宫贵族的喜爱。雍正十年(公元1732年),普洱茶正式列入贡茶名录。

当然,无论是国家的标准还是茶叶审评中的术语,其实都没有“宫廷”这个词,然而宫廷这个词语,是诞生于市场上。

早年云南茶叶进出口公司的时候,专门筛选了一些特别细嫩的料,取名为“宫廷普洱”,是一种特色商品,进而形成了一种影响,后来市场上就把这种级别的茶叫做“宫廷级”。

- 宫廷普洱丨茶中臻品 -

“宫廷级”是用来指代比特级茶还要细嫩的料,也可以分为:“小宫廷”和“大宫廷”,“小宫廷”更细嫩一些。

早年云南省茶叶进出口公司专门筛了细嫩的特级原料,为突显其珍贵,取名叫“宫廷普洱”,并形成特色商品。

久而久之,这种精致的茶品形成影响,后来市场就习惯把这种高级别的熟茶叫做“宫廷”普洱。

关于“宫廷级”概念的流行,是由于很多茶厂习惯于筛出比特级更细的“宫廷级”散茶。如果愿意,还可以把茶从细到粗分筛出二十多种左右,但是这样在生产中也会非常麻烦。一般只分七口主料为宜,分别为:小宫廷、大宫廷、特级、一级、三级、五级、七级。

注:宫廷这个词在国家标准和茶叶审评术语中是没有的,它是一个市场衍生等级术语。

- 普洱贡茶丨名重清廷 -

宫廷级熟茶原料里的芽头,是树上最嫩的部分都被分为最高的级别。这类熟茶芽头细小,带有金色的毫毛,色泽褐红光润。

因选料标准与清朝年间进贡皇室所选之料相似。道光年间,阮福所作的《普洱茶记》中就记载了普洱贡茶:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”

其意思就是当时所有进贡朝廷的普洱茶,都是只取优质的野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。

基于这一渊源,现代人就将这一以芽尖为原料的普洱茶级别以“宫廷”二字命名。

- 不同树种丨不同体验 -

宫廷级普洱熟茶严格意义上只能选用云南特定产区大叶种制作。但因市场原因许多小叶种也被广泛用于制作普洱熟茶。

因其条索较细,小叶种宫廷级熟茶也更为普遍常见。所以,优质产区高品质的大叶种宫廷级熟茶,相对稀少且价位更高。

同时,大叶种古树宫廷级熟茶相比于常见的宫廷级熟茶内质更丰富、耐泡度更高、口感表现更为优异,因此收藏价值也更高。

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