友人问，受了你影响，现在也开始喝茶，怎么喝熟茶也醉，心慌，睡不着？
我回复，估计你本来就有病，不是茶的问题，是你本身的问题。先适应一下，正常来说应该会缓解。当然，你要不正常，无解。二，也有可能是现在流行“轻发酵熟茶”，发到5、6成，正常发酵一般是到八成熟，茶生了一点，估计也有影响。至于是不是，估计有很多说法。
其实现在科技界有很大不同看法，（注意不是茶业界）认为无论是生茶熟茶，其实更大的可能是人本身的问题，比如，轻微的神经衰弱等等，外界的任何影响都会干扰睡眠。据调查，现在全国茶商长期，不分昼夜都喝生茶，睡眠一样无任何影响。
再问，勐海味，下关味是怎么回事？
这是指熟茶的味道，勐海味，大概指其茶柔，指其茶甜，指其协调性好。真要琢磨个“勐海味”不好回答，时段不同，解释不同，最早的香港茶商说勐海味，是汗臭牛粪味。现在指勐海味，或者指高端熟茶，又有所不同，具有苦底为好茶。
“下关味”，大概指苦涩强度高，有烟味，市场有一段理解为“霸气”，后来班章茶一热，都说是班章茶原料。都是市场演绎，烟味就是杂味，这是所有茶学审评中统一的认识。
烟味就等于老班章，那老班章茶以后都得烟熏火燎一阵子才能出厂了？
市场理解的香味都是茶书“熏”出来，与真正的香味完全不一样，如此喝茶，既喝不到好茶，而且完全畸形。
只不过，市场又靠茶书来引导，这好像又是一种矛盾。
所以，选择，真的很重要。
来源： 吴疆说普洱
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2020年02月01日