主页 > 茶叶介绍 > 茶山四月访磨烈茶山普洱茶
2020年02月01日

茶山四月访磨烈茶山普洱茶

人间四月天,茶山深处寻。

四月,春天来到了人间。温热的春风,从海拔较低的勐库坝区慢慢升腾,吹皱了冰岛湖的十里碧水,最终氤氲了冰岛湖东西两岸的山谷。

在春风的吹拂下,勐库茶山渐次苏醒了。与冰岛湖遥遥相对的懂过茶山,也逐渐换上了新装,慢慢地热闹了起来。

位于勐库西半山的懂过村,坐落在勐库大雪山斜伸出的一条山梁上,海拔1800米左右。懂过有以寨、外寨、磨烈和坝气山四个自然村,11个村民小组,551户1930人。

在双江境内,拉祜族等少数民族群众繁衍生息、不断迁徙的历史,就是勐库大叶种茶不断繁殖、扩散和发展的过程。

懂过村种茶历史较为悠久,拉祜族是懂过村境内的世居民族,四个自然村中均保存有拉祜族人栽培的古茶园。以寨自然村就有一片拉祜族所培植的古茶园,保存极为完好,其树高和基围均很壮观。

磨烈茶,是近几年普洱茶江湖中脱颖而出的后起之秀,有着“小冰岛”的美誉,江湖中早已流传着磨烈茶的传说。

磨烈是拉祜族村寨。磨烈组组长铁文聪,今年58岁。铁文聪有小学文化,是磨烈寨子里为数不多能识字的人。在和铁文聪交谈的过程中,磨烈这个拉祜族村寨的历史脉络和磨烈茶园的渊源,逐渐清晰起来。

磨烈自然村距勐库镇22 公里,距懂过村委会3公里,分为上磨烈和下磨烈。但是上磨烈和下磨烈的茶园并无明显的分界线,而是相互交叉分布,并不是以懂过至坝气山的公路为界线的简单分割。

磨烈坐西朝东,背靠邦马大雪山,面向南等水库即冰岛湖,位于懂过与坝气山的中间,是一个呈“八”字形结构的山梁,上窄下宽,越接近冰岛湖,山体越宽。“八”字形的上方,东南以隔界河为界,西北以岩鼠梁子为界。换句话说,就是懂过、磨烈、坝气山的三条主山梁,交汇于磨烈正西方山顶一个叫“驮子场”的地方。“八”字形的下方,东南以冰岛湖为界,西北以坝卡河为界。

磨烈的铁家和罗家,是磨烈世居的拉祜族。从磨烈人口口相传的历史中得知,磨烈最古老的茶树已有500多年的历史。以此推测,磨烈的铁家和罗家等拉祜族在磨烈居住的历史已超过500年。距今200多年前,因为躲避动乱等原因,他们曾逃往现耿马自治县的大兴乡境内居住了10年左右时间。也是在距今200多年之前,动乱平息后,因舍不得祖先留下的古茶园,又迁回了磨烈。

山川难阻血脉亲情。近几十年来,磨烈的铁家和罗家,重新和耿马的同姓族人取得了联系,每当逢年过节,或家族里有红白喜事、起房盖屋等家庭大事,他们仍会定期相聚、相互拜访走动。

那次动乱之后,从耿马迁回磨烈的拉祜族人只有4户,铁家和罗家各两户。铁家迁回来后仍落户于现懂过至坝气山的公路附近,起初称为铁家寨,也叫老滚岗寨;罗家仍落户于现冰岛湖附近,起初称为罗家寨。从20世纪80年代之后,铁家寨称为上磨烈,罗家寨称为下磨烈。发展到现在,两个寨子已开枝散叶至31户,其中铁家7户,罗家12户。

目前,上磨烈只有6户人家,5户为铁姓,1户为李姓。下磨烈有25户人家,其中12户为罗姓,2户为铁姓。其余11户,为李姓、杨姓和张姓等,有些是入赘户,有些则是外来户。

2011年1月,2003年11月29日开工建设的南等水库开始下载蓄水,属于水库淹没区的下磨烈的25户人家,于2012年5月份集体搬迁到勐库镇忙那村丙弄山拉祜新村居住。但是他们的茶园仍留在下磨烈,他们仍精心打理着祖辈留传下来的茶园,茶叶依然还是他们的生活支柱。每年茶季,他们都回来采摘茶叶,或就地卖掉,或拉到新寨子加工成青毛茶。

上磨烈的茶园,主要集中在铁家大茶地、铁老发茶地、铁老三茶地、铁家旧寨茶地。下磨烈的茶园,主要集中在罗家茶地、坟山边茶地、罗家大茶地、二罗锅茶地、费满骑茶地。这些有名有号的茶园,就分布于磨烈人称之为旧寨梁子、龙潭、陀螺场梁子、竜林、庙房梁子、坟山梁子、岩鼠梁子、隔界梁子的山梁上。

磨烈茶园总面积估计为1000多亩。其中百年以上古茶园面积近100亩,零星分散在这些有名有号的茶园里;近100年的古茶园为50亩,近50年的茶园有200多亩,20年左右的茶园有800亩以上

值得一提的是,磨烈自然村境内的茶园并不是全部为磨烈人所独有。上世纪80年代包产到户时,坝气山的赵家、王家和张家共7户人家分到了10多亩磨烈茶园。当中个很有意思的细节是,因为当时交通不便,从坝气山到磨烈茶山的路甚是艰难,分到磨烈茶园的人家心里还有些不乐意呢。谁能想到,时光流转间,仅仅只是在40年之后,磨烈茶已声名鹊起,价格也已是今非昔比。

上磨烈的铁文良家,茶园最多,约有240多亩。其次是上磨烈的铁文聪家,约有120多亩,其他各户均有几亩、几十亩不等。

磨烈古茶树树形最大的茶王树,位于旧寨茶地,属上磨烈铁文良家所有。旧寨茶地,是上磨烈的旧地基,大约300多年前,铁家曾在此居住过两、三年。后来由于交通不便,才搬到现在的居住地。

据铁文聪介绍,论树龄,铁文良家的磨烈茶王树并不是最古老的,只有300余年。但是由于旧寨茶地的水肥条件较好,加之多年前被山火烧过后分叉枝丫更为茂盛,可谓占尽天时地利,最终长成了磨烈古茶园里树形最大的茶王树。

勐库十八寨,寨寨出好茶。因为交通不便、寨子隐蔽等原因,磨烈茶一直处于十八寨的耀眼光环之外,默默地隐匿于群山之中,潜藏于时光深处。

随着磨烈茶在茶界江湖声名鹊起,越来越多的茶商和茶叶爱好者走进磨烈,磨烈茶园和磨烈茶得到了越来越多的关注。仅上磨烈,就有6家外来茶商在此建了茶叶初制所。外来茶商和茶叶初制从业者通过长期或短期租赁等方式,获得磨烈茶园的鲜叶采摘权,他们用更为科学和规范的技术流程来加工晒青毛茶,也不断引领提升了当地群众的制茶技术水平

昆明茶商耿涛,几年前在磨烈自然村筹建了磨烈茶庄,并从事茶叶初制。耿涛之前曾从事过建筑等行业,与茶结缘算是因缘巧合。一次偶然的机会,他品尝到磨烈茶之后,就再也忘不掉磨烈茶的独特香气和口感,于是义无反顾地来到了磨烈茶山。

几年来,耿涛跑遍了磨烈的山山水水,熟悉了磨烈的每一块茶园,也了解每一块茶园的口感和特点,更和磨烈人成为了一家人。他精挑细选了近100亩磨烈古茶园作为自己的茶叶基地。现在,年里他几乎有半年以上的时间呆在磨烈,管理茶园、摘茶、制茶早已成为他的理想生活。