1、普洱熟茶
是茶鲜叶采摘下来以后，经过杀青，揉捻，晒干，制成晒青毛茶，在采用渥堆的方法快速发酵，这样可以让普洱茶在短时间内就达到存放几年以上的口感品质。
目前人工发酵的普洱熟茶在市场上的份额是比较大的人工窝队制成的熟茶，经过一段时间的存放，茶性更加稳定。
2、普洱生茶
是指采摘下来的茶鲜叶，经过杀青，揉捻，晒干，制成晒青毛茶，再压制成各种形状的紧压茶，生茶以自然存放方式等待茶叶慢慢发酵，
茶叶的口感也会逐渐由生涩霸气变为醇厚陈香，对于喜爱普洱茶的人来说，这个等待的过程就是一种。很好的享受。
生茶经过长时间的自然发酵，慢慢变成熟，茶这个过程需要一定的年限，一般在5年以上。
普洱生茶和熟茶区别就在于生茶是自然条件发酵而成，熟茶是人工操作发酵而成的。
生茶好喝还是熟茶好喝
普洱生茶色泽墨绿，条索紧结，汤色明亮黄绿，香气清纯持久，但刺激性较强，存放到一定程度变得醇厚，沉香滋味深色刺激回甘好。
普洱熟茶色泽褐红，紧结条索清晰，汤色红浓透亮，有独特的沉香，口感醇厚，没有霉味儿。
好喝的普洱熟茶推荐
1、大益普洱茶7572标杆熟茶
7572是口粮茶标杆产品，75年配方，7级料，勐海产区，金芽撒面，口感很不错，没有仓味、堆味，作为日常口粮茶还是不错的，性价比也很高。
2、盛易祥班章金芽
不用多讲，熟茶里面值得品鉴的一款好茶。
3、吉普号503龙珠熟茶
之所以推荐这款就是一颗7克的重量，泡起来非常的方便，而且采用的是布朗、易武、勐库三个产区选料拼配而成的。没堆味，元熟工艺，茶比较干净。亲民的价格，实在的品质，好喝的口感。
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