哀牢山系的“大爷”马邓茶“花香清扬，香甜柔滑”；无量山系的“三爷”砍盆箐茶“厚重饱满，浓酽霸气”；“七爷”有点来头，与树龄2700多年、被誉为“世界野生茶树王”的古茶树同在千家寨茶区……普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的“几位爷”浓缩着镇沅八大茶区的特色，也凸显着打造世界一流“绿色食品牌”的底气。在打造出“千家寨爷号”普洱茶区域公用品牌后，镇沅县集聚力量抱团发展，走上了“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的茶产业特色发展道路，也让茶叶成为镇沅县一张绿色、生态的城市名片。
全自动生产线为普洱茶精制加工提质
2021年1月启动建设，5月份就投入生产。镇沅县第一条自动化程度最高、生产标准最高的普洱茶精制加工生产线体现着“镇沅速度”。
在千家寨爷号普洱茶精制加工厂区，熟茶年生产量300吨，生茶年生产量500吨的生产线正在作业。茶叶发酵、分拣、压制已经实现自动化。镇沅县供销社资产管理开发有限公司办公室主任倪国琼告诉记者，自动化处理，和人工分拣不同，通过风选机、静电除杂机等方式，茶叶中的石块、毛发、沙砾、灰尘等分类剔除，提升效率的同时也让茶饼更干净。
不仅如此，以“马邓、老海塘、砍盆箐、打笋山、老乌山、五一、千家寨、茶山箐”八座茶山的小产区为集合，镇沅县打造了“千家寨爷号”普洱茶区域公用品牌，走上“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”发展道路，今年，县供销社资产管理开发有限公司首次将八大茶山产区茶品集纳，搭上省供销社电商平台“云品惠”进行销售，570套“千家寨爷号”普洱茶销售一空，市场反应也给了这个刚刚建立不久的区域公用品牌向外推广增添不少信心。目前，他们正在加班加点为10月份的销售备货。
确立茶产业为主导产业
“产业到底怎么干？一县一业的‘业’以哪个为龙头？”提到打造“千家寨爷号”普洱茶区域公用品牌和确定镇沅县以茶产业为主导的“一县一业”发展思路时，镇沅县常务副县长张兆辉称，县委、县政府有过很长时间的“纠结”。
在镇沅县，烤烟、畜牧业产值高，是传统优势产业，但是围绕省委、省政府普洱现场办公会提出的绿色经济示范区、兴边富民示范区、国际生态旅游胜地三个定位和普洱市委、市政府把普洱建成有机茶第一市的发展目标，镇沅县不再“纠结”，确立将茶产业作为“十四五”期间“一县一业”主导产业，下决心通过连续5年的发展，力争使全县茶产业布局规划更加合理，资源优势发挥更加明显，品牌效应持续增大，科技水平不断提升，茶旅融合优化完善，市场竞争能力不断增强，全面打响“千家寨爷号”普洱茶区域公用品牌，把镇沅建设成普洱茶产业发展引领区。
“全县老百姓爱茶更依赖茶，茶已经浓缩进镇沅人由内而外的气质中了。”在张兆辉看来，镇沅县茶产业资源丰富，共有现代茶园面积8.92万亩，栽培型古茶树3.08万亩，野生型古茶树群（居）面积23.77万亩；茶叶生产加工企业28家，茶叶初制所143个，农民茶叶专业合作社52个。2020年全县茶叶总产量4968吨，总产值5.68亿元。为加快茶产业发展，镇沅县在基地培育、产品加工、品牌打造、市场开拓、质量监管等重点环节集中发力，逐步实现了从数量到质量、从传统到现代、从产值到效益、从低档茶到优质品牌茶、从手工作坊式制茶到机械化规模制茶、从种茶到卖茶的“六个转变”。
在有机认证方面，目前，全县已有38家企业及合作社超过6万亩茶园实施有机茶园认证，全县认证企业数量、认证证书和有机认证比例（超过70%）普洱市排名第一。建立茶产品可追溯体系，引领全县茶企业转型升级，实现产品源头可追溯、信息可查询、责任可追究。目前，全县已成功打造质量可追溯茶企业共有19家，共有30款产品已成功上链追溯平台，已初步建立起从茶园到茶杯全过程可追溯的质量体系。
据了解，镇沅县将力争在2025年末，实现茶叶总产量达6300吨，综合产值达50亿元，让茶产业成为茶农增收致富的重要支柱。
云报全媒体记者 闵楠 侯婷婷 沈浩 李汉勇 王晓洁 陈鑫龙 刘宣彤 普建彬
普洱日报记者 徐一丹 郭春祥 镇沅县融媒体中心 杨季金
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