普洱茶产地在云南省西双版纳、临沧、普洱等地。普洱茶分为生茶和熟茶，普洱生茶的原料是云南大叶种，是经自然发酵而成，熟茶的原料是经晒青的毛茶，采用渥堆技术，经人工发酵而成。
新制的生茶入口苦涩，但是很快就消散了，随后会感到甘甜味，回甘效果持久。它的茶性偏寒，不能过多饮用。生茶放置一段时间后茶汤口感会变得香甜，茶性也偏向温和，适合饮用。
普洱熟茶入口顺滑香甜，带有陈香和果香，茶汤红艳明亮，叶底红褐均匀。普洱熟茶放置的时间越长，口感香气越重。熟茶茶性偏温和，适合体质偏寒的人饮用，可以温暖肠胃，改善体质。
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