这两年，古树茶成为普洱茶的热点，受到不少茶人的追捧。从追中期茶到追品牌茶到追山头古树，普洱茶的热点似乎从来不缺少。看看现在满大街都是古树茶，甚至很多大商家动不动一个单品就10吨8吨的，这些古树茶靠谱吗？市场上几乎每一个商家都会告诉你，他那些才是古树茶，没有一个商家会和你说，“我这些只是台地茶，不是古树茶”，然后给你胡编乱造几个故事：说我家的古茶园多少多少千年；说我们品牌已经在云南包起了多少千亩古茶园等等等等。
更有甚者，我在茶庄还听过关于古树茶的没谱的动人故事：一个商家对我说他们把班章古茶树全包了……另一个老茶客更离谱，说我们这次为了采摘古茶树，动用了4台消防车用云梯去摘茶。牛皮越吹越大，消费者都给吹懵了，这些靠谱吗？
除了讲故事，还有一种招数是拍照片。到某某山头，某某古茶园去去拍几张照片，回来就说我到某某山头收茶了。更离谱的，给一千几百元茶农在古茶园竖一块某某品牌的某某古茶园基地的牌子，以此证明自己的茶是这个古茶园的。
实际上，他们出品的茶有多少是古茶，就只有他们才知道了。那么，现在满大街的古树茶靠谱吗？个人认为，在市场上找到一片真正的古树茶，不是没有机会，而是这个机会实在是太少了。这些年，经常在茶山转，名山名寨也去过不少，有一些自己的心得。
所谓古树茶与大树茶与坝子茶的区别，首先是茶树的树龄问题。以前行家都把古树茶定在300年以上树龄的才叫古树茶，因为太稀缺了，后来又定位在百年以上就叫古树茶了。就拿百年以上的茶树算起，真正的古树茶产量也不多，我没有办法系统地统计，大约一个茶区下来就那么几吨的古树毛料。上山收茶的茶人都知道，有时几个寨子加起来也就几百斤。大家可以想象满大街的古树茶的可信程度有几分了。
古树茶是根本不可能规模化量产的。这个就像我们到农贸市场上买农家走地鸡一样，能买到真正农家的走地鸡的可能性有多大？大家就知道了。现在很多商家干脆把生态茶、大树茶、中树茶，一概叫作古树茶，只要是茶农手工制作的，就叫古树茶。概念开始混淆了，只要是生态茶就是古树茶。怪不得那么多古树茶了。还有就是混摘的问题，一个古茶园有几棵过百年的，其他都是五六十年的，混起来又成了古树茶。有些商家把混摘的古树茶区别开来，又出了一个“单株”古树茶的概念，这个是有的，但根本不可能成为商品。够乱了吧，不要说是消费者，就连茶商也给弄懵了。
我们现在帮大家理一理思路：一、古树茶是少数人玩的东西，与商品市场没多大关系；二、大品牌里是很难找到纯正的古树茶产品的；三、在市场找古树茶好比中彩票；四、你是否真的需要古树茶（一些古树茶其实并不是很好的）。
那么古树茶到底流到了什么地方呢？我经常上茶山收茶，发现收古树茶的大概就两类型的人。一类是茶商，他们收一点点古树茶，一来可提高自己的品鉴水平，二来可以和真正的茶友交流一下，三来是想看看有没有土豪走定制的。还有一些商家是拿些古树茶去拼一拼口感，都有，但数量都不多。每次拿几百公斤的较多，这两年就几千斤拿的已经很少了。第二类是普洱茶发烧友，他们上茶山就像朝圣一样，到名山名寨拍个照，买几斤古树茶就成了真正的普洱迷了。这些人买的数量都不多，但却把古树茶的价格抬起了。
除了这两类，还有一些大商家标榜做名山名寨的，或者是把古树原料当作稀缺资源炒作的，这两年都少了许多。所以真正的古树茶一般是流到土豪手上、茶商手上和普洱发烧友手上，流入的市场不多。规模化生产更谈不上。那么我们如何才能买到真正的古树茶呢？办法有几个：
一、自己上茶山收。记得还要带上一个懂茶的熟悉当地的人一起，否则上山收也不一定收到真正的古树茶。有一次我就差点上当了，当时在布朗山看好了，试好了，但价钱没谈好，结果回到车上刚要走，回头给茶农叫住了，说同意那个价卖给我们。回去一看，袋子还是那个袋子，但茶给换了。幸亏我们有老手，否则一定上当。
二、找一个诚信的商家，只和他交朋友直到建立信任度，然后委托他去买。这个办法比较靠谱，但找到诚信商家并且能深交也比较难。
三、在互联网找些专业的茶人、茶农，慢慢跟踪他们，长时间观察了解他们，是做那个山头的古茶园的，情况怎样、人品怎样。然后才下手让他们寄点茶样。这个可以尝试一下，但比较费时费力。
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2020年02月01日