喝普洱茶的人越喝口味越重，一般人直说受不了

喝普洱茶的人越喝口味越重，一般人直说受不了，喝一两杯就醉了。
原因一:因为普洱茶在茶类中就是味道较重的茶叶，自古就有普洱茶味最酽的形容，酽的意思就是浓，味厚。普洱茶名义上是使用云南大叶种晒青毛茶作为原料，大叶种茶味道比小叶种的酽。
原因二:喝茶人的日常习惯养成，经常喝普洱茶的人，感官会被普洱茶本味同化，也就是说得多了感官（口腔和喉咙、胃）会钝化。一些在别人喝起来苦涩的茶，他是感受不到的。那就只有把投茶量加大，或者增加泡茶时间。这两种方式会把一个人的口味变重。举个例子:正常的茶具，一般人投茶量8g，10-30秒内出汤。而口味重的人，投茶量估计得15g左右，40秒以上出汤。因为感官钝化，一般的那种方式泡出来的茶喝起来感受不喜欢。重泡出来，大苦涩之后就是猛生津回甘。不一样的感觉。
以上说的是普洱茶生茶。而熟茶重泡之后，得到的感受跟生茶又不一样。
而这种重口味的饮茶方式，不提倡。但你不去尝试这种重口味。你是一直都入不了普洱茶的门的。曾经我遇过很多喝普洱茶的人，冲泡的茶汤总是带着水味，还说这茶好甜。而不时喝到我认为适合大众的茶汤时，这些人三杯茶就喝不下去了。苦涩生津回甘本就是普洱茶的本味，不去接受怎么能认知入门呢？
而口味喝重了的人群，能否喝下来，其实是可以的，正常冲泡品饮其实就能喝到本味，如果不行，那就停一段时间普洱茶，喝一些滋味相对普洱茶淡的白茶。笔者我有一段时间（大概两周），只饮白茶。后面再去饮普洱茶，感官确实敏锐了很多。但由于停了一段时间的普洱茶，再去饮普洱茶，对于以前身体记忆的一些普洱茶因素判断是不准确的。
比如盲喝一款新普洱茶（以前没接触过），茶本身的滋味是能感受到，但对于工艺、树龄大小判断、产区判断等是判断不准确的。还有更重要的一个因素则是笔者日常饮普洱茶都是有点年份（3年以上）的普洱茶。
一般人喝普洱茶，偶尔还是可以尝试一些重泡（大投茶量、长时间泡）的茶。只有这样，才能知道茶的不好的一面。
当然，怎么喝茶是一个很私人的事情，不用按别人的方式来。但要在交流的时候，还是要有一个大家共同的认知（冲泡得合适的茶汤）。这样大家才在一个频道。不然一个水味茶汤，一个合适茶汤，一个重泡茶汤。三者不在一个频道，是没法交流的。
我接触到喜欢重泡的人，大部分都是制茶的人。而喝茶人重泡中较多的是喝茶时间长（7/8年以上）有岁数（40朝上）研究茶的人。
而在日常生活中大部分喝茶的人并不是制茶人，也不是老茶客。假如你喝普洱茶开始重口味了，那就需要调整一下了。尽量适量饮茶，不要过量饮茶。
来源：杨尘埃吃好茶
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