春茶,不为双井水,满瓯泛泛烹春茶。茶,源自中国,盛行世界,是承载历史和文化的“中国名片”。“茶”字拆开就是“人在草木间”。眼见又是春茶季,叩开诸多茶新一年味蕾的定是那盏期盼已久的新茶——历经一冬的蓄力,茶树嫩芽吐新绿,清新春意满茶园。
都说四季有茶春最好,每到这个时节都是茶友摩拳擦掌预定新茶的时候。那么茶人为何总是执着于“抢”春茶,且一年更比一年激烈呢?也许离不开以下这三个原因。
一年更比一年少
如果说将茶看做是一个金字塔,以品质作为标杆,越往高处走就代表着茶叶优质,而相对应的产量则是越来越稀少。尤其是普洱古树茶,为了保证质量,大多古树茶一年只采头春茶。年产量本就少得可怜,再加上越来越多的人开始热衷于古树茶,可以预见的是未来古树茶的竞争力一定会愈发的紧张。
除此之外,为了确保古茶树群落的可持续发展,国家等相关部门接连下达了一系列包括“限采、限入”在内的保护措施。由此来看,未来市场上可以流通的优质古树茶只会越来越有限。在这样的压力下,越来越多的茶友开始选择提前预定,只为能喝上心仪茶区的古树茶。
春茶本身的价值优势
说一千道一万,普洱茶茶友们只认茶叶的品质,因而在他们面前资本的许多“套路”手段都会失去作用。春茶作为四季茶中最具优势的存在,它的优质几乎是茶圈公认的。
它的营养物质积累最为厚实,内质含量最为丰富,茶香馥郁,滋味鲜爽,无污染且收藏价值高。过硬的实力征服了一大批口感挑剔的茶友,除了绝美的口感外,春茶更是具备了极高的收藏价值,炙手可热绝不令人意外。
时代发展下需求的不断扩大
如今喜欢喝茶的年轻人越来越多了,有见解有主见的茶友也越来越多。市场需求在接连不断地扩大。普洱茶本身又自带“越陈越香”的特性,这也就意味着它具备一定的收藏价值。
每年春天都会有一大批奔往茶山的人,他们或是慕名而来直奔名山茶区,或是出于本心来一场难以忘怀的茶旅,或是反复考量着准备来一次普洱茶投资。这些都无形中扩大了对优质茶叶的需求,将原本就被捧在高处的古树春茶推向了更高的位置。
有人追寻口感,有人品味人生,有人为了一提春茶跑遍山头。日益稀少的产量、日益扩大的需求、以及春茶自身的价值,需求像一只无形的手推动着茶圈内的每一个人。
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