“一茶得岛,众山皆冰”。冰岛茶以高香、高甜度、较佳的协调性独步普洱茶江湖,很多人为了拥有一泡或者一饼冰岛茶而自豪!
冰岛茶并不仅仅指冰岛老寨,而是指冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪等五个村寨的茶。坝歪,地处勐库东半山,是五寨中古茶产量最大,茶气最足,口感品质最接近冰岛茶的村寨。终年云雾缭绕,日照充足,优良的生态环境,造就了坝歪普洱茶山野气韵足的独特滋味,使其成为了勐库东半山的潜力股。
10月15日-18日,2021郑州秋季国际茶产业博览会,将于郑州CBD国际会展中心隆重举办。赛云古茶冰岛坝歪凭借其优异品质,被认定为本届茶博会——大会指定普洱茶。
下面,小编就带你来提前感受一下这款茶的独特味道~
赛云古茶冰岛坝歪是2020年制的普洱生茶,朴素的绵纸包装上,赫然写着冰岛两字,水墨勾勒的连绵群山正是坝歪山头的真实写照。
从背面揭开棉纸,茶饼条索肥壮厚实、光泽油润,芽峰显毫,黑褐色条索凝结在一起,整体匀称漂亮。
双手微微用力按压一下茶饼,然后用茶针从侧面撬开,取8g放入紫砂壶。
先洗一道~吸水润洗过后的生茶,香气飘散,野香中带有醉人的兰香,劲扬质厚、沉雄优雅。
继续加水冲泡,出第一泡茶汤,汤色呈蜜黄色,浓厚如油,杯壁有明显光圈。
喝一口,淡淡的苦加轻微的涩迅速化开,回甘生津;深吸一口气,舌尖清凉,像吃了薄荷糖,凉凉的,甜甜的。饮毕,茶杯内山野气韵浓厚,蜜兰香久久不散。(PS:喝完茶后可以喝一口白开水,超甜的~)
饮至第三泡,苦味和涩味已微不可寻,甜味愈发浓郁,口感更加柔和顺滑,而此时,已能感受到背后微微发汗。
往后继续冲泡到4~6泡,滋味变化不大,一杯接一杯非常舒爽,喝到第五泡,脚底也开始发汗了。 将泡后的茶叶倒出来摊开,叶底粗大厚实、饱满柔软。
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