布朗山出好茶，这是所有爱茶人的共识。
喝茶本身是一件很简单的事情，如同布朗之乡民，日出而做，日落而出，种茶、制茶、喝茶，就是他们千百年来的生活。
在迫切需要传承的时代，中茶推出云南七子饼茶·布朗老树(苹果绿)续写经典。
一、基本信息
品名：中茶苹果绿·布朗老树
品牌：中茶普洱
规格：357克/饼
工艺：生茶
年份：2018年
二、包装
此茶品，使用了非常经典的8中风格包装，增加了防伪标签及中粮标识，在这传承的时代，云南七子饼茶苹果绿·布朗老树续写经典，再现辉煌。
三、干茶
打开包装见茶底发现3年了竟然还如此青脆，用布朗山的老树料，饼面非常干净，扑鼻而来的是干茶的香气，条索清晰肥硕，银色芽头不少，颇具高端茶风范，凑近仔细闻布朗茶有独特的韵味;这款茶压制得比较紧实，条索紧结明晰，色泽油润光亮，茶条肥壮，重实匀整，显毫，周边略显蓬松中间紧致，里外一口料。
四、准备
时间：2021年08月14日·七夕·午间
地点：佛山·家
天气：晴，气温30℃，AQI:84良
新器：底槽清定制刻绘子冶石瓢，容量280CC
常用公道杯、品茗杯
用水：鼎湖山泉水
投茶量：边角轻取料约8克
五、茶汤(多次冲泡，口感)
洗茶1遍出汤，快速出汤，茶汤浅黄明亮，茶香高扬，没过滤带点渣，茶汤倒去，杯底带浓郁蜜香，深幽而持久。
一阶段快速出汤，汤浅金色，明黄透亮，紫砂壶从一注水开始，甜美的蜜香就四处散开，空气中能闻到蜜香茶香，茶汤入口顺滑，汤有一定厚度，有一定苦和微涩，苦迅速化开消失，涩消失稍慢，无其他杂味，公道杯清空后有明显的高扬蜜香，香气较佳，汤水中的蜜香同样显著，水含香比较好。
二阶段依旧快速出汤，汤色由明黄透亮转变为金黄剔透，汤感油润，茶汤滋味浓、爽滑鲜甜，花甜香和蜜香极盛，随着茶汤入喉，吞咽后能感觉到很舒服的回甘，顺滑度挺好，茶气十足，苦高、入口即刻消失，涩稍低，化开稍慢在口腔中旋绕，整个舌面和牙齿缝生津不断，这种滋味上的不断变化带来非常鲜活的体验感受，茶汤协调性较好，品饮后停留片刻，清凉感迅速布满整个口腔，喉咙里浓郁蜜香，品后口腔舒适度高。
三阶段持续出汤，茶汤转浅金黄，明亮度高，茶汤都较为饱满，浓郁的蜜香在不经意间盖过，入口的轻微的苦感，香气不变，茶汤整体滋味有缓慢减弱，留香和回甘越来越盛，生津持续，喉间则是悠长的甜韵，似柔似韧，一泡泡品饮下来，喉间甜润舒适，身体微微发热。
10泡左右后面开始闷泡法，汤色依旧明黄透亮，茶汤入口苦与涩增强，回甘生津佳，向着巅峰时刻迂回，如果仔细品饮，便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有甘甜感，品后韵味悠远，口腔感觉十分舒适。
尾水的甘甜度是很好的，生津感也能很好的维持，喝至12泡茶汤依然不显水味。
六、叶底
细观叶底，鲜活而富有弹性，茶叶叶底舒展较好，色泽黄绿，用料的嫩度还是比较高的，叶片虽然比较薄但是柔韧性较好。
七、综合评价
此茶品饼形圆正大方，干茶条索清晰肥壮，银毫显露，色泽银翠油亮，茶汤集清爽与强劲一体，香气饱满，鲜活饱满，层次丰富且变化颇多，饮用中伴随鲜嫩植物香气的变化，饮后能长时间留于喉咙，茶汤浓强，苦清晰，化开较快，生津强烈而持续，回味清甜，口腔韵感不错，挂杯蜜香气浓郁持久，醇厚中带着山茶特有的柔度与香韵，每一泡都呈现出不同的层次感，令人印象深刻，回味无穷，极具品饮价值。
总体品评：一款不错的生茶，相信经过几年的陈放，滋味会更加饱满舒适，口感应该会更加优秀了，人生如茶，让时光见证着质感的转变，普洱茶是有记忆的，这是一种源于中茶的传承!
注：图片与文字有所删减
作 者丨我哩迈迈迈....
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2020年02月01日
