以“香扬水柔”著称的“茶后”——易武，可谓是一个普洱茶“造星”之地，这里除了有地位稳固的易武传统十大名茶之外，也有近年来兴起的易武小微产区中的“流量小花”（如如铜箐河、百花潭、薄荷塘等），而我今天要给大家介绍的大漆树，则是其中最“尴尬”的存在。
作为一个与麻黑同村，与落水洞紧邻的大漆树，尽管茶质不俗，但与这两个堪称易武茶界里绝对的中流砥柱的名优茶相比，大漆树显然不能与之相提并论，且只能算是麻黑茶的“配角”。
不过，真的是这样的吗？接下来我就带大家一起来了解一下大漆树，看看这里的普洱茶到底有没有反超麻黑、落水洞茶们的硬实力。
1. 易武大漆树名字由来
位于西双版纳茶区勐腊县的大漆树，从行政区划上来看，它隶属于麻黑村委会，和麻黑一样，都是一个以汉族为主的寨子，传言其名字由来与三棵“漆树”有关。
考察易武的人口流变史，大致可推测出大漆树村民的先辈们同样为早期迁入易武的石屏人。
或许是因为易武茶山早年前几场名震茶界的械斗和几次大火又或者是搬迁来此地的人本来就少......总之，目前大漆树的人口依旧很少。
2. 大漆树普洱茶古茶园生态
实地探访过大漆树古茶园的茶友便会知道，它处在易武正山和曼撒古茶山的交界处。
从茶树的分布来看，大漆树的茶有一部分正好处于高山深谷之间，一部分则位于蜿蜒而下的山坡上，还有一部分则是与森林混生的荒野茶。并且，因茶树所处地理位置的不同，也就有向阳和背阴之分。
从茶树的生长习性来看，处在向阳面且经受漫射光照射的大漆茶，茶汤的香甜度及柔润度都相对更高。反之，茶滋味的浓强度、苦涩度稍显。
不过，大漆树普洱茶的这一特点只是相对于麻黑、落水洞的口感特点来说的，并且在新茶期相对明显，随着存放时间延长，苦涩都会呈逐渐弱化的趋势。
尽管大漆树茶味风格突出，但依旧是香扬水柔的一款。因大漆树的茶与密林为伴，幽居山野，再加上茶树品种为中小叶型，无论是茶汤的香甜度、鲜爽度，还是茶气韵味等方面，都有值得称道的一面。
3. 如何将它与麻黑、落水洞茶区分开
从易武茶香型的划分可知，麻黑为典型的蜜香茶，它以易武正山为中心，向周边延伸出一条蜜香带；落水洞的茶，茶叶香气以花香为主，而大漆树的茶则处于花香带与蜜香带的交汇地带，花香与蜜香兼而有之。
其次，从茶叶口感特征来看，麻黑茶除了蜜香（有的地方也称是焦糖香）之外，茶味风格以阴柔见长，当之无愧的“香扬水柔”易武茶典型；落水洞的茶，胜在清润香甜的口感以及如舌底鸣泉般的强烈生津和持久回甘等；大漆树，砸汤细细品味，令人印象最为深刻的是茶汤的浓郁醇厚、十足油润感、绵密稠滑等，以及甘苦协调的茶味和超高耐泡度......
作者：简抒
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2020年02月01日
