倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部的象明乡,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过小黑江便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,全区皆为高海拔山脉,地势高峻,巍峨于六山之上。
倚邦的在古六大茶山中历史悠久,倚邦种植茶叶的历史最早可以追述到南诏(三国)时期,据云南《明史》记载,倚邦茶山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。从明朝隆庆四年(1570年)开始,六大茶山版纳的治所便设在倚邦,倚邦作为六大茶山的实际行政中心的地位一直持续到清朝末年。
因为倚邦在六大茶山中政治地位突出,所以有较多史料记载了倚邦的历史。清代吴大勋的《滇南闻见录》、阮福的《普洱茶记》和赵学敏的《本草纲目拾遗》等众多史籍中,都有对倚邦茶的记载。至今倚邦村委会尚保存有乾隆二年的《禁贩私茶碑》、道光二十八年的《按茶抽收茶银碑》和咸丰元年的“龙王井”《功德碑》等实物碑文。《普洱府志》记载,从雍正十一年开始,普洱贡茶由倚邦土千总负责采办,倚邦的曼松茶被指定为贡茶。现珍藏于北京故宫“金瓜贡茶”经验证,其用料就是来自倚邦。
倚邦同攸乐一样,是易武茶入普洱府的必经要道,在六大茶山中领先进入辉煌。因为其经济繁荣,成千上万的四川人、江西人、云南石屏人、元江人涌进倚邦,在倚邦开新茶园建商号。到乾隆中期倚邦茶山的茶园面积至少已达2万亩以上,常住人口超过2万人。乾隆20年左右倚邦已建起关帝庙、川主庙、石屏会馆、江西会馆,各地的商旅羁客常驻倚邦。倚邦有三条石板街:正街、石屏街、曼松街,石板路被铺成“龙脊背”状,街两旁全是商铺和住家。石板路从倚邦一直铺设至普洱府,人声鼎沸,车马不绝!
物有兴衰,盛极必反,倚邦在经历了短暂的辉煌之后便开始走下坡路。倚邦衰落始于清朝末年,社会动荡、盗匪猖獗,内地商人不敢入山贸易,易武的后起也加速了倚邦的衰落;1942年,攸乐人起义,攻入倚邦城并焚烧整个古镇和茶山,倚邦的大多数古建筑在火灾中化为灰烬,大量倚邦人不得不离开家园,战火和疫病让倚邦向历史和命运低下了头。直至上世纪70年底,倚邦因为贫穷,仍然有人不断迁出,倚邦山最后只剩下30几户人家。
倚邦显赫的历史地位,除了政治原因,更因为倚邦有好茶。倚邦山历经繁荣和劫难,茶山却从未停止生息。倚邦茶山除了拥有传统的云南大叶种茶树之外,还有中小叶茶种存在,其中最具特色的是倚邦山独有的云南小叶种古树茶。此茶叶片娇小,芽比叶大,圆润小巧。因形似猫耳,故名“猫耳朵”。“猫耳朵”毛茶非常细碎,小到抓起一把“猫耳朵”干茶,指缝里会漏走一大半,当地人需要用筷子来挑拣“猫耳朵”的黄片。
“猫耳朵”产量稀微,采摘困难,就像是藏在深山里的“小家碧玉”,蔚为惊艳!其极高的辨识度,让见者过目不忘!倚邦山最微小的曼松产区,品种也是小叶种。曼松茶品质、滋味冠绝倚邦,自古就有“吃曼松看倚邦"之说。在现代易武茶中,曼松亦具有显赫的地位,如玉如碧,一泡难求!曼松的存在,无愧倚邦茶贡茶之美名!
能看到这里的人,一定都是倚邦茶的粉丝啦!倚邦的历史和故事绵长而久远,每年春天,倚邦都会吸引越来越多的茶人前往,鉴倚邦史,品倚邦茶。在普洱茶渐热的今天,倚邦茶山又焕发出了新生,成为茶人们品鉴古六山之必选,有幸收到一饼稀有的曼松也是幸运之至!愿倚邦茶的独特,为更多人所了解,愿倚邦山,可以再度巍峨于六山之巅!
来源: 李衡记
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2020年02月01日