茶的魅力，在其味，在其韵，在其煎泡，在其余味。
而经岁月所独有的韵味，却是弥久醇香。
冰岛茶让人魂牵梦萦
冰岛在勐库镇的最北部，离勐库镇33公里，冰岛老寨在半山上，冰岛村委会下辖5个自然村，包括冰岛老寨、南迫、坝歪、糯伍、地界。坝歪、糯伍在东半山，冰岛老寨、南迫、地界三个村属于西半山。
南迫老寨系冰岛五寨之一。它位于南勐河西岸的山顶上，在冰岛老寨的背面，海拔高、植被茂密，是一个典型的拉祜族寨子，整个寨子就在原始森林的怀抱之中。从村口那几棵被拉祜人奉为“寨心树”的三人合围，五人合抱的柏树和大青树推断，这个寨子的历史应该不会低于500年。
南迫老寨种茶的历史也可谓历史悠久，根据拉祜族老人的口头记述，他们的祖先是从原始森林里挖来小茶树进行栽培…… 所以，在南迫的山上，古茶树随处可见。另外，寨子里那两棵茶王树，看上去也比勐海南糯山800年的茶王树还要大。现在，南迫分为老寨和新寨，新寨是政府为了利民发展而组织搬迁建立的新寨，但很多人在搬迁几年之后，又回到了老寨继续管理田地和茶树。
南迫古树茶最显著的特点是香气好，野韵足，茶气强。入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气韵悠远，几泡之后整个口腔清凉无比，喉韵舒爽，经久不散。
【品名】：南迫
· 外形：饼型饱满圆润、规整，条索粗大，芽头肥壮
· 条索：清晰完整、肥壮显毫
· 嫩度：一芽二叶
· 净度：无非茶类异物，无粗老茶梗、茶片、茶末
· 汤色：金黄透亮
· 香气：花果香，略带蜜香，香在汤中
· 滋味：苦涩度极低，茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密、回甘生津迅速、持续不断
· 叶底：叶片完整、肥厚、黄绿鲜活
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2020年02月01日
