每年搜刮一些他的老曼峨来分享给茶友,已经成了茶香记雷打不动的惯例。
老规矩,今年继续。
从何而来?
虽然曾哥是大家的老朋友了,但我们习惯把茶的来龙去脉讲清楚。
事情得从十年前说起。
2007年的时候,曾哥的弟弟做茶经过老曼峨,装满茶叶的车子在山路上顷翻,他跳车保住了命,茶却翻了一地。也因此他寻到了老曼峨村寨,一场惊心动魄之后,开启了他们做老曼峨的道路。
每年他都会去云南勐海好几趟,亲自到老曼峨收茶。
后来,干脆在老曼峨寨子里「驻扎」了下来,自己承包了一片生态完好的茶园。
所以说,曾哥的普洱茶,要喝的话,绝对少不了老曼峨。
“ 红酒论酒庄,普洱讲山头 ”
高扬的花蜜香,凛冽的茶气,厚重的山野气息,一直是布朗山的王牌。
而在布朗山系中,老班章与老曼峨算得上是两大巨头,也是布朗茶的「代表作」。
这几年在两大巨头的相互博弈中,老曼峨因“苦茶”的身份,遭受了不少“非议”。
但也有不少业内人士提出,老曼峨一茶,是被误读和低估的名山茶,被“苦若黄连”的传闻所蒙蔽。
那么,老曼峨的“苦”,究竟如何呢?
其实比起老曼峨的苦,它更突出的特色是它的“苦而化甘”。
能让老茶客杀瘾解馋,让新茶客感受布朗苦茶系的独特魅力。
入口先甜,吞后舌面觉微苦,接着苦得脸都能皱起来。
但是,茶汤咽下一分钟不到,回甘生津就能席卷整个口腔。
苦味忽而散去,嘴里留下非常舒服、清爽的味道。
如此界线分明层叠递进的变化,一口入喉的惊奇变化,恐怕除了老曼峨之外很少见了。
野放——干净,早春——鲜香
值得一提的是,定居老曼峨寨的是古老的布朗族,寨子已有1400年历史,全寨仅140户人家。
他们没有管理茶园的概念,都是“无为而治”。
可以说,这款「老曼峨生普2019年」,完全是“野放”状态,干净,气息舒爽。
从干茶,可以看出是早春茶芽,色泽黄黑相间,条形完整、肥硕,布满白毫。
而且因为今年天气好,比去年的更为香气高扬。
一口下去,满满的鲜香。
如果你还没有喝过老曼峨,一定得尝尝这个布朗苦茶系的课代表。
如果你之前就喝过曾哥的老曼峨,那不用看文案了,可以直接下手了。
来源:茶香记生活家
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2020年02月01日