喝普洱茶的朋友，都绕不开以沱茶闻名的“下关”。下关沱茶的前身是1902年下关“永昌祥”商号，至今已有100多年的历史。
今天，国家高级评茶师、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就来谈谈百年下关的历史!
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1952年红印圆茶、88青饼、92方砖等经典老茶。如今将多年研究老茶心得，整理发布在工··/..号:普洱藏家，与茶友分享。
一、永昌祥商号的历史
1903年，大理喜洲四大商帮之首的严子珍，同杨鸿春、彭永昌合资，创立永昌祥商号。
为了扩大生意，1908年，永昌祥扶持下关的汪仲侯、陈德先、陈思贤等人，在下关建立了茶叶工厂，拣选加工茶叶。这时，永昌祥就成了从事茶叶运输的大商号。
1902年，为了改变散茶运销过程中的诸多难题，“永昌祥”商号在“姑娘团茶”的基础上，创制出一种碗臼形的“沱茶”，这就是下关沱茶的雏形。
这类沱茶广销四川、重庆等地，受到当地百姓欢迎，更是有“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”的谚语流传下来，广受推崇!
二、下关沱茶商标的演变
受历史影响，在1953年，中国茶叶总公司宣告所属系统内的茶叶加工厂统一使用“中茶牌”商标，所以，最早的下关甲沱正面是中茶标签。
至1990年，由中国茶叶北京总公司通知全国各地的加工厂实施有偿使用“中茶牌”商标政策后，由各地加工厂因应自家需要，自行决定付费继续使用与否。
此时，下关茶厂决定开发自厂的品牌，于是在1991年同时注册了“松鹤牌”和“南诏牌”商标，并在1992年3月10日正式启用“松鹤牌”，主要用于沱茶产品上。
三、专供外销的销法沱
70 年代开始，下关茶厂生产另外一种沱茶，专供外销，因此我们特别冠以“下关外销沱茶”的称呼。
这款茶 1986 年 3月10日在西班牙巴塞罗那获第九届国际食品汉白玉金冠奖，1987 年在德国杜塞尔多夫获第十届世界优秀食品奖。
外销的沱茶重量有100 克和250 克两种，包装纸为亮面薄油纸，上印有“THE Tuocha”(沱茶)法文字样，盒装。
四、沱茶经典06年商检特级沱
06年下关FT商检特沱，是台湾飞台公司与下关茶厂联手定制的一款精品沱茶。
为了方便茶品销往港澳台及海外，沱茶外盒侧面印有商检号:XG06001，内包装纸上还盖有蓝色出口专用章，因而此茶也被称为“商检沱”。
茶叶作为特殊食品，出口相当严格，带有商检号的普洱茶品，自建国以来更是少之又少，此款茶的质量相信是近年少有的精品。
经过10多年的干仓存放，沱面油润紧结，茶汤蜜黄透亮，入口醇和，回甘味足，香溢持久，呈现出经典下关味，是喜欢下关茶的茶友的口粮佳品。
茶品外盒整体呈胭脂红色，也被称为“胭脂沱”，外围一层绿色镶边。纸盒正面印有“下关特沱茶”几个大字，中间为经典松鹤商标。
历经13年干仓陈放，06商检特沱的沱面已转为乌润油褐色，“G”形厂徽标志十分明显;条索紧结，金毫尽显，可见选料之精细。
茶汤在光下呈现为蜜黄透亮，清澈度高，彰显优良仓储。
汤感稠厚，入口略有涩底，很快化为生津回甘，喉韵渐出，茶汤越喝越甜润细腻，尾水细甜，十分舒服。
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2020年02月01日
