这些天，有关注厨心熟茶的朋友，都知道冰岛。可小吉还是要啰嗦两句：
冰岛村，隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，是位于临沧勐库镇最北边的寨子，在傣语中，叫做“扁岛”，或者是“丙岛”，意为长满青苔的水塘。
我们往期也介绍说冰岛村委会由五个寨组成，分别为冰岛寨、坝歪寨、南迫寨、地界寨和糯伍寨。
冰岛普洱茶以甜和香闻名，为什么冰岛普洱茶会有那么高的甜度？是我们一直想知道的答案。
首先我们要知道，勐库茶区位居临沧茶区中心，以勐库河为界，勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香高气高昂，显豪，但茶气较弱；西半山正相反，香气弱但茶气十足。
冰岛村位于接近中间，所产茶叶，可谓集勐库茶区优秀品质于一身。
冰岛普洱茶最大特点在于茶山位置，生于海拔1750米的原生老寨。海拔是好茶的基因，太高或者太低都不行，只有这1750米高度，恰好的阳光、甘露、风雨、湿气...
冰岛茶区海拔之高，昼夜温差极大。清晨温暖如春天，中午酷热似夏署，午后爽朗如秋天，夜晚冷似冬季数九寒天。
再是冰岛茶树种子的来源。明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区带来茶种200余粒，在冰岛成功培育出150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右。但据考证，在明代成化二十一年之前，冰岛及冰岛附近（小户赛），就有茶树种植。
冰岛古茶种子在勐库繁殖，形成了勐库大叶茶群体品种。
在自身和外界环境的双重结合下，形成了冰岛茶香气逼人，茶汤甜度高，而且从口腔上颚籾弥漫到整个鼻腔，喉咙生出丝丝凉气的特点。
冰岛料下的熟茶，更是茶人匠心下的极致产物。厨心冰岛熟茶【熟传奇·熟焱】，是一款用醇化了3年的冰岛老料于2018年正式压制，再通过仓储优化成精品而成的具有冰烟香、冰糖甜特色的冰岛熟茶。
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来源：厨心熟茶
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2020年02月01日
