云南澜沧拉祜族自治县的景迈山,堪称古茶树天然博物馆,这里最为人熟知的是千年万亩古茶园。据当地布朗族史料记载,其茶树的栽种历史至少有1800年,其茶远近驰名,喝过的人都称茶气足、口感好。
景迈山是我国六大茶山之一,景迈山的古茶树面积非常广,有千年万亩古茶园的美誉。景迈山的古茶园是乔木型的千年古茶树,不仅在中国享有盛誉,在东南亚很多国家也很著名。景迈山的茶叶品质优良、茶体肥嫩柔软、白毫丰满、茶香浓郁,被爱茶之人称为圣山。
层峦叠嶂加之云雾缭绕的山峰,这里一片生机,孕育着万物生机,原生态古茶树就在这片沃土上成长着,历经百年的风雨,其内含物非常的高,这里的普洱茶树也是我们一直追求的普洱茶原料,李衡记景迈山古树茶就是臻选这里高品质的古树茶原料,造就了杯中万千世界。
李衡记景迈古树茶特点:
①、茶原料的优势,李衡记景迈选用的原料树龄古老,景迈山这里生态环境好,拥有古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩,茶资源非常的丰富。
②、香气突显、山野之气强烈。由于景迈山茶树与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,李衡记景迈具有特别的、浓郁的、持久的花香。
香是李衡记四大口感特征之一,香也是是景迈茶最大优点,同时香也是人们喜爱景迈茶的主要原因,有了这独特的香茶友就更容易鉴别景迈茶了。
③、甜味明显而持久,景迈的甜来的很快,同时又是持久的。苦弱较为凸显,但化的快,甘甜持久,这也是很多茶友称赞李衡记景迈回甘好的重大原因之一。
④、条索紧结,较细且黑亮。李衡记制茶传承了手工捻揉的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此香气清然,色泽黑亮。
⑤、耐冲泡,一般可以到20泡以上,景迈选用的高品质的古树料,口感 好且耐泡,茶底韧度有活力,品饮了景迈的独特韵味,茶底也是一道绝世景带。
我们一直坚持只做古树春茶;茶树有两大特征,树龄要老,选料要嫩,用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点。
来源:李衡记
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2020年02月01日